Sélection du mois
Accords mets vins
Tagliatelles aux pointes d'asperges
Printemps etc.
Pour 2 personnes
Préparation de la recette : 45 minutes
Ingrédients
- 200 à 300 g de tagliatelles
- 1 botte d'asperges (vertes de préférence)
- 15 cl de crème fleurette
- beurre
- 1 échalote
- cerfeuil ou coriandre
- sel, poivre
- 2 œufs pochés
+
La vinothèque de Bordeaux
un caviste emblématique au cœur de la ville
La Vinothèque de Bordeaux ouvre ses portes en 1973 sur une idée originale d’une maison bordelaise de haute renommée. Située aux abords du Grand Théâtre, du Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux, du Grand Hôtel et de l’Office de Tourisme, elle devient le caviste emblématique du centre ville. En 2007, la maison Dubos Frères & Cie, l’un des piliers du négoce bordelais, acquiert la Vinothèque de Bordeaux et lance l’activité de vente en ligne.
Notre volonté : offrir à tous les amateurs de vins la qualité et la richesse de notre sélection ainsi que notre savoir-faire de caviste réputé...
Actualités
La biodiversité dans les vignes du Château Pédesclaux
Depuis son acquisition par la Famille Lorenzetti, le Château Pédesclaux évolue vers une agriculture toujours plus en harmonie avec son environnement.
Un trophée d'or pour un vin d'or
Il n'en fallait pas moins que le ministère de l'Europe et des affaires étrangères pour offrir à château Guiraud le Trophée d'or de l'oenotourisme.