Les vins de Corse

Corse

Les appellations en Corse (AOP Patrimonio, Corse Calvi, Sartene , Porto-Vecchio...)

La Corse comprend 9 appellations d'Origine Protégée dont une appellation régionale : l'AOP Corse, deux appellations de type "cru" : AOP Patrimonio et AOP Ajaccio ainsi que 5 dénominations géographiques complémentaires "Village" : AOP Corse Porto-Vecchio , AOP Corse Figari , AOP Corse Sartene , AOP Corse Calvi et AOP Corse Coteaux du Cap Corse. Pour finir, une appellation vin doux naturel : AOP Muscat du Cap Corse. La Corse possède également une IGP Ile de Beauté et des VSIG (Vin sans indication géographique)

Le vignoble Corse

Le vignoble Corse s'étend sur 5750 hectares dont 2800 hectares pour 9 OP et 2905 hectares de vignes. La production est d'environ 50 millions de bouteilles et 375 521 hectolitres. La Corse est l’un des rares vignobles où le maquis, la proximité de la mer, et l’ensoleillement exceptionnel influencent de manière si perceptible le profil aromatique des vins. Les rouges comme les blancs peuvent présenter une empreinte végétale noble (thym, romarin, eucalyptus), et une tension saline presque tactile grâce aux influences maritimes et au climat méditerrannéen.

Altitude et exposition : Des vignobles en altitude (notamment en Balagne ou dans les montagnes de Sartène) produisent des vins aux arômes plus frais, avec une belle acidité, tandis que les terroirs plus chauds du Cap Corse ou de Figari donnent des vins plus puissants et solaires.

Quels sont les caractéristiques des meilleurs vins ? Arômes des vins rouges et blancs

Les Vins Rouges de Corse : Une Palette Olfactive de Caractère

Cépages dominants

Les vins rouges corses sont principalement issus de cépages autochtones comme le Niellucciu (proche du Sangiovese italien), le Sciaccarellu, et dans une moindre mesure, le Grenache, le Minustellu ou encore le Carcaghjolu Neru.

Profil aromatique général

Les vins rouges corses expriment des arômes intenses, souvent marqués par des notes de garrigue, de fruits noirs et d’épices. Selon les cépages et les terroirs, l’intensité et la complexité varient :

Niellucciu

  • Arômes : cerise noire, mûre, prune, cuir, sous-bois
  • Notes secondaires : tabac blond, réglisse, violette, herbes sèches
  • Évolution : avec l’âge, les arômes deviennent plus tertiaires (truffe, humus, cuir)

Sciaccarellu

  • Arômes : framboise, fraise des bois, poivre blanc, laurier
  • Notes secondaires : pivoine, clou de girofle, maquis corse (thym, immortelle)
  • Style : plus souple, fin et élégant, souvent très expressif au nez

Assemblages et élevage

Les rouges élevés en fûts développent des notes vanillées, de toasté, parfois de chocolat noir ou de café. Les vins jeunes privilégient la fraîcheur et les arômes fruités, tandis que les cuvées de garde révèlent des arômes tertiaires très profonds.

Les Vins Blancs de Corse : Fraîcheur et Minéralité Marine

Cépages principaux

Le roi des cépages blancs corses est sans conteste le Vermentinu (aussi appelé Rolle sur le continent). D’autres cépages traditionnels comme le Biancu Gentile, le Barbarossa ou encore le Genovese participent à l’élaboration de vins blancs d’une grande originalité.

Profil aromatique général

Les vins blancs corses sont souvent secs, vifs, avec une belle tension minérale, et porteurs d’arômes très marqués par le terroir insulaire.

Vermentinu

  • Arômes : citron, pamplemousse, pomme verte, poire
  • Notes secondaires : fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), herbes aromatiques (fenouil sauvage, menthe)
  • Minéralité : notes salines, iodées, rappelant l’influence marine
  • Évolution : arômes de fruits secs (amande, noisette), cire d’abeille, miel

Biancu Gentile

  • Arômes : fruits à chair blanche (pêche, nectarine), melon, fleurs jaunes
  • Texture : plus ronde en bouche, parfois légèrement miellée
  • Notes aromatiques secondaires : anisé, fenouil, résine

Muscat Petits Grains

  • Arômes : notes fruitées, florales et végétales
  • Au vieillissement : fruits confits et pain d'épices
  • Bouche : complexe et intense avec une grande finesse

Quels sont les grands vins Corses ? Domaines viticoles en vente à la Vinothèque

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs domaines viticoles Corse : le Domaine Alzipratu en AOP Corse Calvi, le Domaine Orenga de Gaffory en AOP Muscat du Cap Corse ainsi que le Domaine Saparale en AOP Corse Sartène.

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

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PETER COLLARD

Il y a 16 heures

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

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P

Pascal Piochon

Il y a 2 jours

Parfait, service top, merci

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N

Nathalie Rinaldo

Il y a 3 jours

Une commande anniversaire passée sur le site de la vinothèque.Sérieux et efficace avec un retrait gratuit en magasin.Je recommande ++++

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J

Jean Pierre Papon

Il y a 5 jours

Pas encore dégusté mais livraison impeccable

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a

alain Jeanpierre

Il y a 1 semaine

Tout est parfait pour la Vinothèque, par contre la livraison ne s'est pas trop bien passée.

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f

franck perrin

Il y a 2 semaines

Très satisfait : large choix, prix raisonnables et livraison rapide. Je recommande.

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D

Dandelacan

Il y a 3 semaines

Très bon choix de vins au bons prix

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Laurence TRUMEL

Il y a 3 semaines

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

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vincente G

Il y a 4 semaines

La Vinothèque de Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs de vin. Large choix de crus bordelais et d’autres régions, conseils experts et accueil chaleureux. Idéal pour trouver une bouteille de qualité, que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation. Emplacement central et boutique bien organisée.

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M

Marcel Polk

Il y a 4 semaines

It is always a pleasure to deal with Vinotheque de Bordeaux! I always receive what I have ordered and in good order (in more than 6 years of being a client).

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p

pom2ter51

Il y a 5 semaines

cave en ligne avec de bons tarifs. Expédition très rapide et arrivée à bon port.

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A

Angel A.

Le mois dernier

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P

Paul-Eric Legein

Le mois dernier

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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J

Johny PASQUIER

Le mois dernier

Livraison dans les temps et bien emballé

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P

Ph T

Le mois dernier

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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P

Panos Triantafillou

Le mois dernier

Very helpful service.

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C

Christian Adjamidis

Le mois dernier

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f

floutier michel

Le mois dernier

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Le mois dernier

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Le mois dernier

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Le mois dernier

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Le mois dernier

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P

Patricia Guns

Septembre 2025

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Septembre 2025

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c

cécile de vazeilles

Septembre 2025

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B

Bénédicte Fénié

Septembre 2025

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Daniel Coïc

Septembre 2025

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Laurentin Martial

Août 2025

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Août 2025

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Août 2025

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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