Les vins de Languedoc Roussillon
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Avec plus de 245 000 hectares de vignes, le vignoble du Languedoc-Roussillon fait partie des plus grands de France. Il est planté sur une mosaïque de sols : argilo-calcaires, schisteux, gréseux, molassiques et alluvionaires, et bénéficie d'un climat méditerranéen avec des précipitations rares conférant des hivers doux et des étés chauds et secs. Ce vignoble produit 12 millions d'hectolitre de vins par an, avec environ 15% de vins blancs secs doux et naturels, et 85% de vins rouges riches et généreux.