Les vins de l'appellation Savigny-lès-Beaune, grands vins de Bourgogne

L'appellation (AOC) Savigny Lès Beaune, Bourgogne, France

L'appellation Savigny Lès Beaune est une appellation village du vignoble de la Côte de Beaune, en Côte d'Or qui a été créée en 1937. Comme une carte qui se déplie, le paysage s’élargit entre la Montagne de Corton et Beaune. Les hauteurs de la Côte de Beaune prennent un peu de recul, de part et d’autre d’une petite rivière le Rhoin. Le vignoble est ancien. Il a longtemps appartenu au domaine Ducal, aux abbayes voisines, aux chevaliers de Malte. L'appellation s'étend sur la commune de Savigny-lès-beaune. Sa superficie en production représente 310 hectares de vignes dédiées à la production de vins rouges, dont 128 Ha en premiers crus, et 46 hectares de vignes dédiées à la production de vins blancs, dont 10 Ha en premiers crus. Au total, l'appellation Savigny Lès Beaune compte 22 climats d'origine classés en premier cru. Le terroir de Savigny-lès-beaune se situe entre 250 et 400 mètres d'altitude et les sols y sont graveleux et calcaires.

Des vins rouges et blancs

Les vins rouges de l'appellation sont constitués de Pinot noir. Ils offrent un bouquet aromatique fruité sur des arômes de cassis, cerise et framboise. Quelques notes florales de violette viennent compléter cette palette aromatique. En bouche, le fruité est toujours présent et les tanins sont étoffés et discrets. Le vin rouge se révèle équilibré et puissant à la dégustation, avec de la rondeur et du volume pour un ensemble très élégant. La qualité du vin est remarquable.

Les vins blancs de l'appellation sont assemblés à partir de cépages Chardonnay et Pinot blanc. Ce sont des vins au nez floral avec des notes briochées et minérales. En bouche, l'attaque est franche et le milieu de bouche gras, avec des arômes épicés. A la dégustation il offrira une finale aimable et reposante.

Quand boire et avec quel plat déguster un Savigny-lès-beaune blanc et rouge ?

Avec un vin rouge, il sera conseillé de déguster de la viande tels qu'une pièce de boeurf ou une volaille rôtie, laquée ou caramélisée. Il s'accordera également parfaitement avec des fromages aux saveurs douces. La température de service conseillé est de 15°C.

Avec un vin blanc de Savigny-lès-beaune, il sera agréable de manger un poisson en sauce ou encore un fromage de chèvre, ou du comté. Vous pourrez le servir à la dégustation entre 11 et 12°C.

Les domaines, Châteaux et millésimes (2018) à la Vinothèque de Bordeaux

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les vins de l'appellation village Savigny-lès-beaune en Côte de Beaune, le Domaine Lebreuil, avec la cuvée "Aux Grands Liards" 2019, le domaine Edmond Cornu 2018, ainsi que le domaine de Vincent Girardin Savigny les Beaune "Vieilles vignes" 2016 et "Les Serpentières" 2014.

La foulée des vendanges

La Foulée des Vendanges est une course à pied organisée chaque année à Savigny-lès-Beaune, en Bourgogne. Cet événement est l'occasion pour les coureurs de traverser les vignobles et les villages de la région, à travers un parcours ludiques et tout en profitant des couleurs et des parfums de l'automne. La course est ouverte à tous les niveaux et possède plusieurs parcours adaptés à tous les coureurs, et elle débute au Château de Savigny.

VINCENT GIRARDIN SAVIGNY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES

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Savigny-Lès-Beaune

VINCENT GIRARDIN SAVIGNY LES BEAUNE VIEILLES VIGNES Rouge - 2017

A partir de 28,00 €

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

412 avis

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Angel A.

Il y a 4 jours

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Paul-Eric Legein

Il y a 5 jours

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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Johny PASQUIER

Il y a 1 semaine

Livraison dans les temps et bien emballé

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Ph T

Il y a 1 semaine

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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Panos Triantafillou

Il y a 1 semaine

Very helpful service.

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Christian Adjamidis

Il y a 2 semaines

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floutier michel

Il y a 2 semaines

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Il y a 2 semaines

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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Marc B (marc40110)

Il y a 3 semaines

commande et transport très rapide

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jean pierre PUECH

Il y a 3 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 5 semaines

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Patricia Guns

Le mois dernier

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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Claude FOUCRAS

Le mois dernier

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cécile de vazeilles

Le mois dernier

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Bénédicte Fénié

Le mois dernier

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Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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Karen FANÉ

Le mois dernier

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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Mireille SOUBRENIE

Août 2025

Très bon service

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Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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Jerome59286

Août 2025

Très satisfait

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Jean-pierre Portales

Août 2025

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant