Les vins de Beaujolais

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Entre Macon et Lyon, le vignoble du Beaujolais possède une superficie de plus de 18 000 hectares. Il est soumis à un climat tempéré à tendance continentale. Du fait de sa situation géographique sur la bordure du Massif Central, il est protégé des perturbations océaniques. Il y a 3 types de sols principaux : sableux, argileux et argilo-calcaires, et limono-argileux. Les cépages principaux sont le Gamay et le Chardonnay. Mondialement connu pour son "Beaujolais Nouveau" en primeur, on distingue également 3 grandes catégories : les vins d'appellation régionale "Beaujolais", sous-régionale "Beaujolais-Villages", et communale "crus du Beaujolais".