Découvrez notre sélection de vins rouges de l'appellation Cadillac - Côtes de Bordeaux

Les vins rouges de l'appellation (AOC) Cadillac - Côtes de Bordeaux

L'appellation Cadillac Côtes de Bordeaux - Rive droite de la Garonne

De la commune de Bassens, aux portes de Bordeaux, jusqu’à Saint-Maixant, la Région des Cadillac Côtes de Bordeaux longe la rive droite de la Garonne et forme une bande étroite de soixante kilomètres. Appellation de l'Entre-deux-mers, serpentant au gré du fleuve, la langue de terre dont la largeur n’excède jamais 5 km, présente un relief varié de collines entrecoupées de vallées d’une altitude moyenne de 50m et donne une très bonne exposition au soleil. L'appellation étant anciennement nommée "Premières Côtes de Bordeaux".

Un terroir dans la région du bordelais en Gironde, France

Le terroir est principalement composé de graves caillouteuses, de terres argilo-calcaires et argilo-graveleuses. Le vignoble a complètement façonné le paysage, son architecture très diversifiée composée de bois, de près et de collines fait rêver et offre un paysage montrant de belles échappées sur la Garonne. Le vignoble s'étend sur 1100 hectares. Les vins Cadillac Côtes de Bordeaux sont des vins d’assemblage créés à partir de 4 cépages qui ont fait et font la renommée des grands vins de Bordeaux : le merlot en majorité à 55%, qui apporte souplesse et rondeur, suivi par le cabernet sauvignon à 25% donnant une structure tannique, le cabernet franc à 15% pour structurer et parfumer et le malbec à 5% afin d'ajouter de la souplesse. Cet assemblage donne un équilibre parfait aux vins des Cadillac Côtes de Bordeaux.

Arômes des vins rouges

Les vins rouges de l'appellation possèdent un nez sur le fruit, avec des arômes de fruits rouges et noirs, mêlés à des notes d'épices. Au fil du temps, les arômes s'intensifient et se complexifient. On ressent de la prune et des notes de pains grillés qui s'ajoutent, ainsi que des arômes vanillés. En bouche, ils sont agréables à boire jeunes de par leur tannins et leur fruité. En vieillissant, le vin sera plus rond. En 3 à 5 ans, il va devenir plus souple et plus suave.

Accords mets et vins avec du Cadillac-Côtes-de-Bordeaux

Le Cadillac-Côtes-de-Bordeaux est un vin rouge léger et fruité qui s’accorde parfaitement avec les plats à base de viande rouge et blanche, comme les ragoûts, les grillades et les volailles. Il est également idéal pour accompagner les plats à base de poisson et de fruits de mer et les fromages à pâte molle.

Châteaux en vente

La Vinothèque de Bordeaux vous propose le Château Reynon ainsi que ses différents millésimes (2015,2017,2019). Le Château Reynon, à Béguey dans les Premières Côtes de Bordeaux, a été acheté en 1958 par le père de Florence Dubourdieu, Jacques David ; sa fille et son gendre Denis Dubourdieu, lui ont succédé en 1976. Grâce à leurs efforts, Château Reynon est aujourd'hui l'un des crus les plus renommés des Premières Côtes de Bordeaux. Des graves profondes sur sous-sols argileux occupent le sommet d'une colline parfaitement drainée. A mi-pente, les terrains sont argilo-calcaires et le rocher affleure par endroit. Le pied de côte possède des sols plus sableux.

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Évaluation globale

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Il y a 2 jours

Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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Konstantinos Fatisis

Il y a 4 jours

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Un contributeur

Il y a 2 semaines

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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U

Un contributeur

Il y a 2 semaines

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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U

Un contributeur

Il y a 2 semaines

Tout ok

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U

Un contributeur

Il y a 2 semaines

De beaux produits et du choix

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L

Loïc Roy

Il y a 2 semaines

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Il y a 4 semaines

Très satisfait du service.

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Le mois dernier

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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A

Alisha Brown

Le mois dernier

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Le mois dernier

Parfait

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s

song

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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P

Patrick Petit

Le mois dernier

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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U

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Le mois dernier

Livraison rapide conforme à la commande

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U

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Le mois dernier

Efficace

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U

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Le mois dernier

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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Le mois dernier

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U

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Le mois dernier

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Gaetan Hurel

Le mois dernier

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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Le mois dernier

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Le mois dernier

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Le mois dernier

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Septembre 2024

Super rapide livraison

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U

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Septembre 2024

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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Septembre 2024

Très pro !

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Août 2024

Impeccable

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A

Antonino Lo Nardo

Août 2024

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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