Découvrez les vins de l'appellation Pic Saint-Loup, Languedoc-Roussillon

Achetez les meilleurs vins rouges de l'appellation Pic Saint-Loup

Où se trouve l'AOC Pic st loup ? Terroir et vignoble dans le Languedoc Roussillon

Le terroir du Pic Saint Loup se situe à 15km au nord de Montpellier, et l'aire de production s'étend sur 17 communes dans la région du Languedoc et de département de l'Hérault. Environ 1300 hectares de vignes y sont répartis, pour une production d'en moyenne 45 000 hectolitres par an pour les rouges et 4000 hectolitres pour les rosés. Le terroir bénéficie d'un climat particulier influencé par le climat continental et le climat méditerranéen, dû à sa proximité avec le littoral (trentaine de kilomètres). Les étés sont chauds et secs tandis que les hivers sont froids et pluvieux. La pluie est abondante dans les vignes. Cet ensemble de conditions donne aux vins de Pic Saint Loup leur typicité. Les sols sont également variés pour le vignoble qui possède des sols de calcaires durs, tendres, conglomérats, dolomies, éboulis, calcaires fluviales et marnes.

Quels cépages, vinification pour le Pic saint-loup ? Caractéristiques des vins rouges 

Le vignoble qui se trouve dans la région du Languedoc donne un vin gourmand, à la robe sombre aux reflets violets et aux arômes racés qui rappellent les senteurs de la garrigue (notes de thym, lauriers...) mêlés à des fruits mûrs. En bouche, l’attaque est franche et gourmande et l'on ressent des tanins fins et une belle fraîcheur. Ce vin possède un bel équilibre et de l'élégance ainsi qu’une finale persistante. L'encépagement du Pic Saint Loup est composés 3 cépages dominants : la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. La syrah est le cépage majoritaire du vignoble (50% minimum), où il règne en maître de par sa typicité aromatique. Dans l'assemblage le cépage du Mourvèdre va s'associer à merveille avec la Syrah, apportant une dimension noble et puissante au vin. Enfin, le vignoble se complète avec le Grenache. Le Grenache va structurer parfaitement le vin tout en lui apportant un beau potentiel de garde.

Dans les vignes nous trouveront également des cépages complémentaires tels que le Carignan et le Cinsault Noir.

Concernant la vinification, les vins de l'AOC doivent être élevés 7 mois minimum pour respecter le cahier des charges de l'appellation. En moyenne, les vignerons privilégient un élevage entre 12 à 24 mois et choisissent majoritaire une vinification traditionnelle. 10% des vins seulement auront une vinification via macération carbonique.

Pic saint loup avec quel plat ? Accord mets et vins de l'AOP

La région du Languedoc et son AOC Pic Saint-Loup offre des vins d'exception qui se marient à merveille avec des plats variés. Les vins rouges se marient à merveille avec des plats mijotés, des grillades, des viandes rouges ou encore des fromages. Les vins rosés peuvent être consommés avec des plats légers ou encore des salades.

Achat, prix, domaines, millésimes (2017, 2019, 2020) Les meilleurs vins du Pic Saint Loup à découvrir

A la Vinothèque de Bordeaux, retrouvez plusieurs domaines et plusieurs cuvées de l'appellation Pic Saint Loup tels que le Domaine de l'Hortus, le Clos Marie Simon, le Clos Marie l'Olivette ou encore Bergerie du Capucin Larmanela. Plusieurs millésimes tels que le 2012, 2019 ou 2020 vous sont proposés. Les prix vont de 20,00€ à 42,90€ pour cette AOC.

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Il y a 2 jours

Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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Konstantinos Fatisis

Il y a 4 jours

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Il y a 2 semaines

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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Il y a 2 semaines

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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Il y a 2 semaines

Tout ok

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Il y a 2 semaines

De beaux produits et du choix

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Loïc Roy

Il y a 2 semaines

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Il y a 4 semaines

Très satisfait du service.

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Le mois dernier

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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Alisha Brown

Le mois dernier

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Le mois dernier

Parfait

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song

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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Patrick Petit

Le mois dernier

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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Livraison rapide conforme à la commande

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Le mois dernier

Efficace

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Le mois dernier

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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Le mois dernier

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Le mois dernier

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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Gaetan Hurel

Le mois dernier

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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Le mois dernier

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Le mois dernier

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Le mois dernier

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Septembre 2024

Super rapide livraison

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Septembre 2024

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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Septembre 2024

Très pro !

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Août 2024

Impeccable

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Antonino Lo Nardo

Août 2024

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Juillet 2024

Large choix, conseil de pro c'est la meilleure place pour acheter du vin de Bordeaux

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