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Les vins de Primeurs

Vins Bordeaux Primeurs 2021 - Grand Cru en direct de la propriété !

Primeurs 2021: Le Millésime de Tous les Possibles
La qualité des blancs est exceptionnelle. Ils sont ramassés dans de très bonnes conditions. Les vendanges des rouges sont nettement plus tardives que les années précédentes et une arrière-saison providentielle favorise la maturation lente des raisins, notamment des Cabernets sur la rive gauche. Les Merlots et les Cabernets Francs sur la rive droite étant d’une très belle facture. Une fois le sourire revenu chez les viticulteurs qui ont pu obtenir une belle récolte, le nouveau défi est dans la sélection à l’arrivée de la vendange. Mais surtout, un travail minutieux dans le chai commence pour avoir des extractions longues et fines afin de garder la fraîcheur et l’équilibre du millésime. 2021 nous rappelle le grand nombre de millésimes de qualité sauvé par une arrière-saison inespérée. On parle de fraîcheur, d’énergie, de charme, de sapidité, mais surtout de bu-va-bi-li-té. Cette acidité permet de bien porter le fruit qui est mûr et élégant. Les vins blancs sont exceptionnels, élégants, élancés et racés.

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