Les Champagnes de la Maison Laurent Perrier

Découvrez et achetez les meilleurs champagnes de chez Laurent Perrier

Qui est Laurent Perrier ? L'année 1812 , l'année de la création en France

Tout commencé en 1812 , André-Michel Perlot , ancien tonnelier et embouteilleur , décide de s'installer à Tours-sur-Marne en tant que négociant en vin de champagne . C'est à l'intérieur de ce village classé Grand cru et situé à la croisée des trois principaux vignobles , sur les parcelles nommées " Les plaisances et la Tour Glorieux" , qu'il fonde ce qui deviendra la Maison Laurent-Perrier . 

Son fils Alphonse Pierlot , lui succèdera et n'ayant pas de descendance , il à décidé de transmettre la Maison à son chef de cave, Eugène Laurent . Il disparût prématurément en 1887 , et sa veuve , Mathilde-Emilie-Perrier , ainsi reprit les rênes de l'entreprise en ajoutant son patronyme à celui d'Eugene Laurent pour donner le nom à la maison de Veuve Laurent-Perrier 

En 1889 , elle décide d'innover en lançant la cuvée " Grand siècle sans sucre" plus conforme à son gout et à celui de la clientèle britannique. Eugénie-Hortense Laurent succède à sa mère en 1925 et vendra le domaine en 1939 . 

Rachat de la maison Laurent-Perrier pour un nouveau départ

Marie-Louise de Nonancourt , veuve et mère de quatre enfants , rachète le domaine Laurent-Perrier en 1939  . Durant la seconde guerre mondiale , Bernard de Nonancourt et son frère aîné Maurice s'engagent dans la résistance dès le début de l'occupation . Seulement Bernard en revient , il décide alors de rejoindre l'abbé Pierre dans le maquis pour ensuite être affecté à la 2ème DB . 

Bernard de Nonancourt, dès son retour en 1948 , termine un exigeant apprentisage de la vigne à la cave avant de devenir Président directeur général en 1948 . La Maison de champagne Laurent-Perrier décide alors d'employer une vingtaine de salariés et grâce à cela commercialise au total 80 000 bouteilles . 

Sous son impulsion , Laurent-Perrier , en à peine 40 ans devient un véritable innovateur dans le domaine du champagne . Grand féru d'innovation , mais également attaché aux traditions champenoises et à la qualité des hommes et des vins . Bernard de Nonancourt créé alors le propre style de la maison Laurent-Perrier : fraîcheur , élégance , pureté et développe une gamme unique de champagnes qui s'exportent à travers le monde dans plus de 160 pays . 

Un nouveau directoire pour mettre en place une nouvelle politique

En 1999 , le groupe Laurent Perrier entre au second marché de la bourse de Paris et adopte une structure Directoire et Conseil de surveillance . 

Alexandra Pereyre et Stéphanie Meneux de Nonancourt  entrent dans le directoire de Laurent-Perrier , présidé depuis 2014 par Stéphane Dalyac . 

Le succès de Laurent-Perrier est voué à le fruit de l'énergie d'une famille menée par Bernard de Nonancourt , ses filles ouvrent pour perpétuer les valeurs d'exigence et d'élégance , conserver l'indépendance d'une Maison pour ainsi affirmer la vision de Marque . 

En 2004 , Mr Michel Fauconnet , qui était rentré en 1973 , devient le 3ème chef de cave de la maison , après respectivement Edouard Leclerc en 1950 et Alain Terrier en 1983.

Les recrues , ne cessent de continuer , car en Septembre 2019 , la Maison renforcée avec l'arrivée de Lucie Pereyre de Nonancourt , fille ainée d'Alexandre , à pour but de représenter Grand siècle dans le monde entier . Elle se forme grâce à l'aide du chef de cave , des équipes de production , mais aussi des équipes commerciales s'inscrivant dans le savoir-faire innovant de Laurent-Perrier. 

Quels sont les meilleurs champagnes ? Grand siècle , plus qu'une cuvée , un emblème pour Laurent-Perrier

Le champagne Grand siècle de Laurent-Perrier est un produit emblématique de la maison champenoise , reconnue pour son savoir faire et sa recherche de l'excellence. 

Assemblage : 

Le Grand siècle est unique en son genre grâce à son assemblage de trois millésimes exceptionnels . Laurent - Perrier sélectionne les meilleures années de vendange , chacune choisie pour ses qualités distinctes qui se complètent harmonieusement . Cet assemblage vise à créer un "Millésime idéal" qui reflète la quintessence du champagne . 

Les cépages utilisés sont principalement le Chardonnay ( 55%) et le Pinot Noir ( 45%). Le chardonnay apporte finesse et élégance , tandis que le Pinot noir donne structure et profondeur à ce champagne . 

Vieillissement : 

Le Grand siècle bénéficie d'un vieillissement prolongé en cave , souvent pendant plus de dix ans. Cette longue période de maturation permet de développer des arômes complexes et une grande finesse , caractéristique des champagnes d'exception  

Note de dégustation : 

Robe = la couleur est or brilland avec des reflets verts , témoignant de sa jeunesse et de sa fraicheur . 
Nez = le nez est délicat avec des arômes de fleurs blanches , de fruits secs , et des notes grillées qui ajoutent une touche de sophistication.
Bouche = En bouche , le Grand siècle est ample et harmonieux , avec des saveurs de miel , d'amandes et une finale longue et soyeuse . La texture est crémeuse et les bulles sont fines , apportant une sensation de légèreté et d'élégance . 

Accords mets et vins : 

Le Grand siècle se marie parfaitement avec des plats raffinés , il accompagne idéalement  les fruits de mer , les poissons nobles , les viandes blanches , et certains fromages à pate dure . Il peut également être apprécié seul pour célébrer des moments spéciaux . 

Historique et prestige : 

Crée en 1959 , le Grand siècle tient son nom du " Grand siècle" de Louis XIV , une période marquée par l'essor de l'art et de la culture en France . Ce champagne incarne le luxe et la sophistication , à l'image de cette glorieuse époque . 

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