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Champagne LAURENT-PERRIER Grand Siècle Itération N°26 Champagne
Notes de dégustation pour Champagne LAURENT-PERRIER Grand Siècle Itération N°26
Une robe d’une belle brillance et d’une fine effervescence.
Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices. Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude.
La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.
Un nez intense et complexe d’agrumes légèrement confits puis des arômes de viennoiserie, d’amandes grillées avec des subtiles notes de miel et de pain d’épices. Le vin offre une bouche savoureuse et évolutive avec une impression de plénitude.
La belle minéralité laisse une remarquable impression de fraîcheur : Grand Siècle offre un équilibre parfait entre force et délicatesse.
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Cépages55% Chardonnay, 45% Pinot noir
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NotationsRobert Parker 95, Wine Spectator 93, Decanter 96, James Suckling 93
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour Champagne LAURENT-PERRIER Grand Siècle Itération N°26
Poisson en sauce
Viande blanche en sauce
Viande blanche grillée
Fruits frais
L'appellation Champagne
La Champagne viticole couvre 32902 hectares. La culture de la vigne est surtout concentrée aux alentours de Reims et d’Epernay dans le département de la Marne mais elle comporte aussi un prolongement dans l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute-Marne et une implantation dans l’Aube. La loi précise que les vins de Champagne doivent, pour mériter l’appellation Champagne, provenir exclusivement de ce vignoble et être transformés sur place, dans des locaux qui ne peuvent recevoir que des vins de Champagne.
A l’intérieur de ces Grands Crus, seuls les meilleurs lieux-dits sont sélectionnés ainsi que les meilleurs jus issus du pressoir. Le vin bénéficie de cinq ans de vieillissement environ. n
La propriété
L'année 1812 , l'année de la création en France
Tout commencé en 1812 , André-Michel Perlot , ancien tonnelier et embouteilleur , décide de s'installer à Tours-sur-Marne en tant que négociant en vin de champagne . C'est à l'intérieur de ce village ...
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