Les vins de l'appellation Mercurey, grands vins de Bourgogne

Découvrez les vins de l'appellation Mercurey, grands vins de Bourgogne

Appellation et producteurs

L'appellation d'origine contrôlée Mercurey et Mercurey Premier Cru est l'une des plus importantes de la Côte Chalonnaise, près de Chalon-sur-Saône. Les vins de Mercurey bénéficient de cette appellation depuis 1923. Elle comporte en outre 32 climats classés en Mercurey Premier Cru. Le vignoble s'étend sur les communes de Mercurey et Saint-Martin-sous-Montaigu. Les vignes du Mercurey sont plantées à une altitude comprise entre 230 et 320 mètres, sur un terroir composé de marnes calcaires à l'est et d'une structure jurassique et d'un socle cristallin recouvert de grès à l'ouest. Les quelque 630 hectares de l'appellation produisent annuellement environ 27.500 hectolitres de vin. 

Quel est le cépage du mercurey ? Des grands vins de Bourgogne rouges et blancs

Pour la production des vins rouges, le cépage principal est le Pinot noir, et pour la production de vins blancs c'est le cépage Chardonnay qui est majoritaire. 

Les vins rouges possèdent une robe rubis et offre au nez des arômes de fruits rouges tels que de la framboise ou de la fraise. Ces arômes de fruits croquant vont évoluer vers des notes boisées et épicées durant son vieillissement. En bouche, de la richesse avec des tanins et de la rondeur.

Les vins blancs sont ornés de reflets verts. et révèlent des notes florales mêlées à des arômes de noisette et une touche épicée. En bouche, une belle minéralité qui dévoile un vin gourmand et savoureux.

Température de service à la dégustation, potentiel de garde...

Les vins de l'AOC Mercurey rouges sont des vins qui possèdent un bon potentiel de garde. Pour la température de service, il est conseillé de servir les vins rouges de l'AOC Mercurey entre 14 et 16°C et pour les vins blancs de l'AOC Mercurey il est conseillé de les servir entre 11 à 13°C.

Quel est le meilleur plat avec un vin de Mercurey ?

Les vins de l'AOC Mercurey rouges se marieront avec de la viande notamment, tels qu'une entrecôte, une pièce de bœuf, du porc rôti, de l'agneau ou de la volaille mijotée. Ils s'accorderont également avec un plateau de fromages à pâtes molles.

Les vins blancs de l'appellation Mercurey se marieront quant à eux très bien avec des poissons cuisinés en sauce ou bien grillés, mais également avec de la cuisine asiatique, des fruits de mers ou encore du fromage. Ce sont des vins qui seront agréable à boire pendant l'apéritif.

Vente à la Vinothèque de Bordeaux: prix, millésimes (2018, 2020...)

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux le Domaine du Meix Foulot 1er Cru, Clos du Château de Montaigu pour le millésime 2020, au tarif de 35,00€.

Nos clients témoignent

5
Lire les 181 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

5
181 avis
Laisser un avis
P

Priscillia Grassi

Il y a 2 semaines

J ai plusieurs fois commandé sur le site, beau choix de vins, livraison ultra rapide. Je suis très satisfaite et je recommande fortement

Posté sur google

J

Jérémie Tresson

Il y a 3 semaines

Très bon accueil, bon prix, large choix, provenance des vins contrôlée, rassurant.

Posté sur google

t

thierry kern

Le mois dernier

Soin de l'emballage et délais de livraison respecté. Reste à le déguster plus tard

Posté sur google

R

Romain Tarsilia

Janvier 2024

Très bon site, beaucoup de disponibilité

Posté sur google

F

François BORIE

Janvier 2024

Colis reçu très très rapidement et bien emballé. De bonnes bouteilles à des prix très raisonnables ! Je repasserai commande !

Posté sur google

6

66limonad

Décembre 2023

Excellent! Je recommande.

Posté sur google

M

Marc MG

Décembre 2023

Je suis passé par là en 1985. Par chance je me suis procuré un tire bouchon comme souvenir. Presque quarante ans plus tard il est toujours beau et fonctionnel. Grâce a lui je garde ce beau passage en mémoire.

Posté sur google

V

Vincent

Novembre 2023

Bon choix notamment en matière de champagne

Posté sur Google My Business

Y

Yves Tissandier

Novembre 2023

Je n'ai pas pour habitude d'exprimer un avis Je le fais lorsque je suis particulièrement satisfait ou parfois mécontent. Pour la vinothèque de Bordeaux, je suis élogieux. Mon avis repose sur environ deux visites par an depuis trois ans et je ne suis pas un grand connaisseur du vin mais je l'apprécie, j'ai besoin de conseils. Y aller, c'est un moment de plaisir. J'affectionne tout particulièrement l'accueil discret du personnel, l'écoute, les conseils judicieux adaptés aux clients, la disponibilité, bref, leur professionnalisme, avec une mention toute spéciale pour Stéphane mon principal interlocuteur. Si ce n'est pas déjà fait, n'hésitez pas, poussez la porte de La Vinothèque, demandez conseils, vous serez comme moi bien reçu et très satisfait.

Posté sur Google My Business

M

Manon Davis

Novembre 2023

J’ai été conseillée par une très femme très aimable qui connaissais bien son domaine. Je ne m’y connais pas en vin et j’achetais une bouteille pour mon père qui apprécie bcp un bon vin rouge et s’y connais mieux que moi. La vendeuse m’a très bien conseillée et mon père était ravi ! Merci pour l’accueil chaleureux

Posté sur Google My Business

J

Jeri Jones

Novembre 2023

Great staff that was extremely helpful in choosing wine. Wines at every price point. Great selection. If we lived in Bordeaux, we would be there all the time.

Posté sur Google My Business

N

Naranjasdelachina

Octobre 2023

Posté sur Google My Business

T

Thierry Henocque

Octobre 2023

Fiable et prix corrects

Posté sur Google My Business

r

raymond sambaere

Octobre 2023

Top

Posté sur Google My Business

B

Bibi Du pays basque

Septembre 2023

Six bouteilles commandées sur le Net dimanche après-midi. Reçues le mardi midi par Chronopost. Nickel ! Merci beaucoup !

Posté sur Google My Business

H

Hratozboul DCS

Août 2023

Surprise par la variété et la quantité. Serviable et impressionnée par le professionnalisme.

Posté sur Google My Business

e

edet kyle

Août 2023

Posté sur Google My Business

A

Andrea Balegno

Mai 2023

Ottima scelta di vini, personale molto preparato

Posté sur Google My Business

J

Jean-marie Beaudou

Avril 2023

Belle présentation des vins et accueil exceptionnel 20/20

Posté sur Google My Business

A

Aleksander Swoboda

Avril 2023

Dobry sklep z mila i fachowa obsluga. Duzy wybor win i innych francuskich alkoholi. Polecam

Posté sur Google My Business

t

thierry fromentin

Mars 2023

Une très grande écoute et réponse rapide quelle que soit la demande . Mes bouteilles gentiment gardées, respect des délais , des vraies professionnelles qui respectent le client . Bravo et merçi .A bientôt . T Fromentin

Posté sur Google My Business

P

Philippe Clement

Février 2023

Très content de mon expérience d'achat. Site internet plutôt bien fait, choix intéressant de vins en particulier de Bordeaux, prix plutôt compétitifs, accueil téléphonique sympa et livraison rapide. Juste une interrogation sur la manière dont ont été conservés les vins chez le caviste jusqu'à leur expédition. J'aurai la réponse à la dégustation !

Posté sur Google My Business

Y

Yannis Papazoglou

Janvier 2023

A great place for those who love the good wine!!!I first bought from La Vinothèque back in 2005 when i was in Bordeaux and i started buying from them last year!!!They are great professionals and they serve me great!!! Thank you for everything!!!!!

Posté sur Google My Business

c

carolinelbnc

Janvier 2023

De passage à Bordeaux, nous avons choisi via Airbnb de réaliser une dégustation avec masterclass à la Vinothèque. Ce fut un très bon moment enrichisant et authentique ! Nous recommandons !

Posté sur Google My Business

V

Valérie Mazon

Janvier 2023

Pas déçu, ravie

Posté sur Google My Business

M

Margaux Merlin

Décembre 2022

Posté sur Google My Business

G

Ghislaine Elluard

Décembre 2022

Nous avons participé à l'atelier immersion, vin et dégustation animé par Yasmine. Nous avons passé un très agréable moment et appris de nombreuses choses sur les vins de la région !!! Merci à toute l'équipe pour son accueil chaleureux et sa disponibilité.

Posté sur Google My Business

S

Simon Tattersall

Novembre 2022

J'ai passé ma première commande chez vinotheque-bordeaux le 25/10, tout très facile, et les deux colis sont arrivés deux jours plus tard, sans tracas et comme promis. L'ensemble du processus et la sélection et le prix des vins chez vinotheque-bordeaux sont de premier ordre ! Félicitations!

Posté sur Google My Business

Y

Young-Joon Kang

Novembre 2022

추천 잘 해줍니다. 위치도 좋아요

Posté sur google

F

François

Novembre 2022

Grand choix de vin national et bien au-delà. Service impeccable et conseils selon le goût du client. La belle équipe que je côtoie est d'un professionnalisme exemplaire. Bravo et bonne continuation. ??

Posté sur Google My Business