Les vins de Corse

Corse

Les appellations en Corse (AOP Patrimonio, Corse Calvi, Sartene , Porto-Vecchio...)

La Corse comprend 9 appellations d'Origine Protégée dont une appellation régionale : l'AOP Corse, deux appellations de type "cru" : AOP Patrimonio et AOP Ajaccio ainsi que 5 dénominations géographiques complémentaires "Village" : AOP Corse Porto-Vecchio , AOP Corse Figari , AOP Corse Sartene , AOP Corse Calvi et AOP Corse Coteaux du Cap Corse. Pour finir, une appellation vin doux naturel : AOP Muscat du Cap Corse. La Corse possède également une IGP Ile de Beauté et des VSIG (Vin sans indication géographique)

Le vignoble Corse

Le vignoble Corse s'étend sur 5750 hectares dont 2800 hectares pour 9 OP et 2905 hectares de vignes. La production est d'environ 50 millions de bouteilles et 375 521 hectolitres. La Corse est l’un des rares vignobles où le maquis, la proximité de la mer, et l’ensoleillement exceptionnel influencent de manière si perceptible le profil aromatique des vins. Les rouges comme les blancs peuvent présenter une empreinte végétale noble (thym, romarin, eucalyptus), et une tension saline presque tactile grâce aux influences maritimes et au climat méditerrannéen.

Altitude et exposition : Des vignobles en altitude (notamment en Balagne ou dans les montagnes de Sartène) produisent des vins aux arômes plus frais, avec une belle acidité, tandis que les terroirs plus chauds du Cap Corse ou de Figari donnent des vins plus puissants et solaires.

Quels sont les caractéristiques des meilleurs vins ? Arômes des vins rouges et blancs

Les Vins Rouges de Corse : Une Palette Olfactive de Caractère

Cépages dominants

Les vins rouges corses sont principalement issus de cépages autochtones comme le Niellucciu (proche du Sangiovese italien), le Sciaccarellu, et dans une moindre mesure, le Grenache, le Minustellu ou encore le Carcaghjolu Neru.

Profil aromatique général

Les vins rouges corses expriment des arômes intenses, souvent marqués par des notes de garrigue, de fruits noirs et d’épices. Selon les cépages et les terroirs, l’intensité et la complexité varient :

Niellucciu

Arômes : cerise noire, mûre, prune, cuir, sous-bois
Notes secondaires : tabac blond, réglisse, violette, herbes sèches
Évolution : avec l’âge, les arômes deviennent plus tertiaires (truffe, humus, cuir)

Sciaccarellu

Arômes : framboise, fraise des bois, poivre blanc, laurier
Notes secondaires : pivoine, clou de girofle, maquis corse (thym, immortelle)
Style : plus souple, fin et élégant, souvent très expressif au nez

Assemblages et élevage

Les rouges élevés en fûts développent des notes vanillées, de toasté, parfois de chocolat noir ou de café. Les vins jeunes privilégient la fraîcheur et les arômes fruités, tandis que les cuvées de garde révèlent des arômes tertiaires très profonds.

Les Vins Blancs de Corse : Fraîcheur et Minéralité Marine

Cépages principaux

Le roi des cépages blancs corses est sans conteste le Vermentinu (aussi appelé Rolle sur le continent). D’autres cépages traditionnels comme le Biancu Gentile, le Barbarossa ou encore le Genovese participent à l’élaboration de vins blancs d’une grande originalité.

Profil aromatique général

Les vins blancs corses sont souvent secs, vifs, avec une belle tension minérale, et porteurs d’arômes très marqués par le terroir insulaire.

Vermentinu

Arômes : citron, pamplemousse, pomme verte, poire
Notes secondaires : fleurs blanches (aubépine, chèvrefeuille), herbes aromatiques (fenouil sauvage, menthe)
Minéralité : notes salines, iodées, rappelant l’influence marine
Évolution : arômes de fruits secs (amande, noisette), cire d’abeille, miel

Biancu Gentile

Arômes : fruits à chair blanche (pêche, nectarine), melon, fleurs jaunes
Texture : plus ronde en bouche, parfois légèrement miellée
Notes aromatiques secondaires : anisé, fenouil, résine

Muscat Petits Grains

Arômes : notes fruitées, florales et végétales
Au vieillissement : fruits confits et pain d'épices
Bouche : complexe et intense avec une grande finesse

Quels sont les grands vins Corses ? Domaines viticoles en vente à la Vinothèque

Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs domaines viticoles Corse : le Domaine Alzipratu en AOP Corse Calvi, le Domaine Orenga de Gaffory en AOP Muscat du Cap Corse ainsi que le Domaine Saparale en AOP Corse Sartène.

Trier par :

Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Résultats : 3 produits

Vous devez être connecté

0,75 L

Corse Calvi

Domaine ALZIPRATU Fiumeseccu Blanc - 2024

A partir de 23,00 €

Vous devez être connecté

0,75 L

Muscat du Cap Corse

Domaine ORENGA DE GAFFORY Blanc - 2023

A partir de 26,00 €

0,75 L

Corse Sartène

Domaine SAPARALE Rouge - 2021

A partir de 23,00 €

4.9/5

Lire les 465 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9

465 avis

Laisser un avis

Laurent LARRUE

Il y a 2 jours

Posté sur google

H B

Il y a 2 semaines

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

Posté sur google

Pascal Goulouzelle

Il y a 2 semaines

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

Posté sur google

Jean-Louis Tallavignes

Il y a 2 semaines

Posté sur google

stephane bois

Il y a 4 semaines

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

Posté sur google

jean pierre PUECH

Il y a 4 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

Posté sur google

Grégory DUDÉZERT

Il y a 4 semaines

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

Posté sur google

H B

Il y a 4 semaines

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

Posté sur google

Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 4 semaines

Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

Posté sur google

Geneviève Tranié

Il y a 5 semaines

Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

Posté sur google

M. K.

Le mois dernier

J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

Posté sur google

jean-yves coustenoble

Le mois dernier

commande facile contact clair livraison très rapide....

Posté sur google

val tyl

Le mois dernier

Commande internet parfaite

Posté sur google

Thibaut de Taillac

Le mois dernier

Toujours au top sur le service, c’est appréciable !

Posté sur google

Jean Pierre Papon

Le mois dernier

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

Posté sur google

William Auckenthaler

Décembre 2025

Posté sur google

Jean-Pierre Blanc

Décembre 2025

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

Posté sur google

Alain ASSOUAD

Décembre 2025

Excellent service… Très professionnel…

Posté sur google

DANIEL VAN HOORNE

Décembre 2025

Posté sur google

Patrice Pautrot

Décembre 2025

Posté sur google

Thierry Light