Quels vins pour l'hiver ?

Quels vins pour l'hiver ?
Publié le : 23/02/2026 17:23:10  |  Catégories : Actualités

Quels vins choisir pour l'hiver ? (rouges, blancs, rosés...)

Le temps se refroidit, propice à rester casaniers et à organiser des dîners en famille ou entre amis. C’est aussi la saison idéale pour redécouvrir des vins de caractère : rouges généreux aux notes épicées, rouges légers et puissants, ou blancs enveloppants et structurés. En hiver, le vin devient un véritable compagnon de convivialité, apportant une touche savoureuse à chaque repas partagé. La question du choix du vin apparaît alors, quels vins choisir pour accompagner la saison d'hiver ? Découvrez notre sélection spéciale adaptée à toutes les occasions ! 

Si vous êtes amateurs de vins de Crozes Hermitage, choisissez le Domaine Belle Les Pierrelles ou le Domaine Pierre Gaillard.

Si vous êtes amateurs des vins de Bourgogne, choisissez des appellations incontournables de la région comme Nuits-Saint-Georges, Corton, ou encore Gevrey-Chambertin et Marsannay. Si vous préférez le vin blanc, choisissez les appellations Chablis, Pouilly-Fuissé et Meursault. Des vins notamment assemblés à partir du Chardonnay, cépage emblématique de la région qui s'accordera avec de nombreux plats de saison.

Si vous préférez la Vallée du Rhône, dirigez vous vers des appellations comme Saint-Joseph, Côte Rôtie ou Châteauneuf-du-Pape avec le Domaine de Panisse ou encore Le Clos du Caillou ou les vins des vignobles Brunier.

Amateurs de vins rosés ? Il est toujours possible d'en déguster même en hiver ! Découvrez notre gamme de vins rosés de Bordeaux ou de nos régions, adaptée pour vos apéritifs et autres moments de partage. 

Quels sont les meilleurs vins à choisir après Noël ?

Pendant la continuité des fêtes de fin d'année, certains mets d'exception sera encore présents sur vos tablées. Pour les accompagner, sélectionnez des vins adaptés aux repas festifs ! Pour les fruits de mer, optez pour un vin blanc de l'appellation Saumur ou Anjou

Pour la suite des festivités, si votre repas est à base de viande blanche, choisissez un vin rouge léger : il sera parfait pour les accompagner. Explorez les vins de Bourgogne avec du Pinot Noir, ou choisissez des vins de Bordeaux avec un vin de Graves ou du Médoc.

Place au dessert, pour les desserts au chocolat, optez plutôt pour un vin du Languedoc-Roussillon avec par exemple un vin de Saint-Chinian ou de La Clape.

Après les fêtes, place aux repas chaleureux de la saison d'hiver avec notamment les spécialités à base de fromage. Fondue, raclette, ou encore tartiflette, ces repas réoconfortants pourront se faire accompagner de vins de Savoie. Retrouvez notre sélection avec le Domaine Dupasquier et le Domaine Saint Germain.

Pour les autres plats d'hiver, avec par exemple légumes et pommes de terre, tournez vous vers des vins rouges de Bordeaux en choisissant des appellations offrant des vins structurés comme par exemple Pauillac, Pomerol ou Saint-Emilion Grand Cru.

Et si l'on se tournait vers le vin chaud ?

Une spécialité incontournable de l'hiver, le vin chaud est simple et facile à réaliser ! Pour se faire, munissez-vous des ingrédients ci-dessous et suivez la recette ci-dessous :

  • 1,5L de vin rouge
  • 150 g de sucre roux
  • Un zeste de citron
  • 1 orange
  • Un bâton de cannelle
  • Une étoile de badiane
  • Un clou de girofle
  • Une pincée de noix de muscade râpée

Râpez les zestes du citron, faites chauffer l'ensemble des ingrédients dans une casserole à feu doux jusqu'à ébullition, laissez frémir 5 minutes, filtrez le vin et le tour est joué ! Contactez-nous directement afin que l'on puisse vous conseiller sur le vin à choisir. 

Bonne dégustation !

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Christine Beddeleem

Il y a 2 semaines

Ravie de ce premier achat à la Vinothèque de Bordeaux. Site fluide et livraison parfaite.

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D

D G

Il y a 3 semaines

Reactivité face erreur du transporteur

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G

Gaetan

Il y a 3 semaines

Très bien la livraison et rapide soigné et toujours très bien placé en prix. Merci

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Dominique Decarout

Il y a 3 semaines

Commande passée bien reçue merci

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j

jean-claude leveille

Il y a 4 semaines

excellent choix, collection assez large d'un bon niveau de qualité;

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L

Laetitia B

Il y a 4 semaines

Achat facile et livraison rapide. Aucun problème.

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Philippe Poulot

Le mois dernier

Achat sur internet.livraison rapide et soignée.

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M

Michel Floutier

Le mois dernier

Le site est clair, intuitif, on ne tourne pas en rond Certaines offres sont intéressantes et les livraisons sont rapides, parfaitement anonymes et l’emballage est parfait

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r

roger beaufort

Le mois dernier

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins livraison rapide et la moins chère du weeb

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J

Jean Pierre Papon

Le mois dernier

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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patrick soldati

Le mois dernier

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H

Henri GILBERT

Le mois dernier

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Alain Rigaudy

Juin 2026

Très satisfait !

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H

Henry de Quinsonas

Juin 2026

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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J

Joël Dequenne

Juin 2026

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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R

Robin Bourcerie

Juin 2026

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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r

roger beaufort

Juin 2026

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins

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L

Laurent Gauthier

Mai 2026

Cela fait plusieurs fois que je commande et toujours au top ! Ne changez rien et continuez ainsi

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D

Daniel Fayolle

Mai 2026

Tout était excellent.

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P

Patrick LEMAIRE

Mai 2026

Parfait, hormis la livraison.

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Jean-Paul Lacabanne

Mai 2026

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Jose maria Bran garcia

Mai 2026

Buen asesoramiento y mejores vinos

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J

Jael

Mai 2026

Au top

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P

Philippe Baize

Mai 2026

Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

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C

Commune Arcambal

Mai 2026

Bon accueil, bon conseil

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P

Pierre Europ

Mai 2026

Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

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J

Jean PAQUET

Avril 2026

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

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Florian

Avril 2026

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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denis ROBERT

Avril 2026

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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G

Gilles LEUMASSA

Avril 2026

Très satisfait de ma livraison

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