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DOMAINE GROSBOIS CUISINE DE MA MERE

  • 2017
  • Loire
  • Rouge
  • Chinon
  • 12.5°C
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11,50 € 10,35 €

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Disponible en magasin

  • Cépages
    100% Cabernet Franc
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation

Nez gourmand avec des arômes de fruits rouges et fruits noirs. En bouche, les tanins sont très souples ce qui amplifie la fraîcheur du vin.

Accords mets vins

Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Viande blanche grillée

L'appellation

Célèbre appellation du Val-de-Loire, le vignoble de Chinon s'étend sur 19 communes réparties de part et d'autre de la Vienne. Les vignes poussent sur des sols argilo-calcaires et produisent l'un des meilleurs vins rouges de Touraine. Souvent comparé au Bourgueil, le Chinon n'en demeure pas moins un vin unique et très apprécié, vinifié à partir de l'unique cépage Cabernet franc. Avec un bouquet caractéristique de violette, ce vin a pour caractéristiques d'être frais, souple et friand. Aromatisé de framboises et de violettes, il offre des saveurs fruitées et légères en bouches lors de sa jeunesse. Une fois vieillit, vous découvrirez des notes plus corsées, plus charpentées.

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