Les vins de SLOVÉNIE

Vin de SLOVÉNIE - La Vinothèque de Bordeaux

Trois régions contribue au paysage viticole de la Slovénie : la vallée de la Drave, la vallée de la Save et la côte adriatique. Le pays possède ainsi 21 500 hectares de vignes, soumises à des conditions climatiques instables de par sa localisation entre le sud des Alpes et les rives de la Méditerranée. La production est concentrée autour des vins blancs, représentant 75% de la totalité des vins. De nombreux cépages sont cultivés, des plus connus (Sauvignon, Chardonnay, Pinot Blanc) aux plus différents comme le welschriesling ou le sipon.