Appellations
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Coup de cœur
Château VARI GOLD 2008 Blanc - Sud-Ouest - Monbazillac
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Cépages100% Sémillon
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Niveau de gardeDe 2018 à 2030
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Température de service7-8°C
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RécompensesCoup de coeur Guide Hachette
Accords mets vins pour Château VARI GOLD
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais
Fruits cuits
L'appellation Monbazillac
Le Monbazillac est un vin liquoreux qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée française. Ce vin, produit au sud du vignoble de Bergerac, sur des coteaux pentus exposés au nord, en rive gauche de la Dordogne, dans les environs du village de Monbazillac. Ces vins liquoreux et gras possèdent une suavité toute particulière, dominée par des arômes incomparables de miel, d'acacia et de pêche, agrémentée par des nuances d'agrumes et de mirabelles confits.
Notes de dégustation pour Château VARI GOLD
Ce vin allie grâce et puissance, complexité et fraicheur. La cuvée Gold du Château VARI est issue des meilleures tries des vieilles vignes de Sémillon (60 ans) de Château Vari.
Les arômes de fruits confient se mêlent à des notes gourmandes et boisées.
Les arômes de fruits confient se mêlent à des notes gourmandes et boisées.
La propriété
Le Château VARI, situé à Monbazillac, est un domaine viticole familial converti à l’agriculture biologique depuis 2009. Il s’étend sur 20 hectares dans l’aire d’Appellation Monbazillac et Bergerac. Depuis 1994, Sylvie et Yann JESTIN produisent, su...
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