LOUIS JADOT SAINT ROMAIN

  • 2015
  • Bourgogne
  • Blanc
  • Saint-Romain
  • 13.0°C
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25,90 €


En stock
Disponible en magasin
  • Cépages
    100% Chardonnay
  • Niveau de garde
    De 2015 à 2020
  • Température de service
    13-14°C

Notes de dégustation

Nez expressif plutôt sur la minéralité. La bouche est dominée par des arômes fuités et boisés qui sont équilibrés avec une belle fraîcheur.

Accords mets vins

Cakes, quiches et feuilletés
Fromage à pâte molle
Poisson grillé

La propriété

Fondée en Bourgogne, en 1859, par l’homme du même nom, la Maison Louis Jadot, véritable institution qui appartient depuis une trentaine d’années à la famille Gagey. Plusieurs domaines composent la Maison de négoce Jadot qui possède ainsi plus de 140 ha de vignes réparties dans le Beaujoulais et en Côte d’Or. Parmi les plus prestigieuses appellations, on peut ainsi citer l’Appellation Volnay 1er Cru, Côte de Nuits Village et Savigny-Lès-Beaune 1er Cru.rnNombreux aussi sont les vignerons qui lui confient la vinification de leurs vendanges. Le choix des raisins est très strict afin que terroir et typicité du fruit se retrouvent dans vos verres et aucun désherbant chimique n’est utilisé afin de respecter au mieux l’environnement. Les rendements sont limités grâce aux divers types de taille ainsi que par des vendanges vertes. Des vins exceptionnels et de très bons crus sont ainsi élaborés.
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