DOMAINE ANDRÉ & BERNARD LABRY AUXEY-DURESSES BLANC
  • DOMAINE ANDRÉ & BERNARD LABRY AUXEY-DURESSES BLANC

Domaine LABRY Auxey-Duresses 2019 Blanc - Bourgogne - Auxey Duresses

Coup de coeur Foire aux Vins du Point sept. 2024

29,00 € TTC

  • Millésime 2019
  • Couleur Blanc
  • Appellation Auxey Duresses
  • Degré d'alcool 13.5
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29,00 € TTC
Il ne reste que 4 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 4 bouteille(s) en magasin.
  • Cépages
    100% Chardonnay
  • Température de service
    11-12°C

Accords mets vins pour Domaine LABRY Auxey-Duresses

Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Fromage à pâte molle
Poisson grillé

L'appellation Auxey Duresses

Une appellation en Bourgogne 


Auxey-Duresses, est situé au seuil d’une vallée qui, depuis la Côte de Beaune, s’enfonce dans les Hautes Côtes sur la route de La Rochepot et d’Autun. Auxey-Duresses (prononcé Aussey) avec ses hameaux de Petit-Auxey et de Melin, est sans doute, en Bourgogne, l’un des sanctuaires de la vigne celte et gallo-romaine. Cette ancienne dépendance de l’abbaye de Cluny partageait jadis son activité entre moulins à grains et pressoirs à raisins. Seuls ces derniers subsistent aujourd’hui pour produire cette Appellation d’Origine Contrôlée instituée en 1937.  L'appellation s'étend uniquement sur la commune de production d'Auxey-Duresses et son vignoble évolue sur un sol calcaire. Elle possède 9 climat classés en premier cru : le Climat du Val, Clos du Val, Les Bréterins, La Chapelle, Reugne, Les Duresses, Bas des Duresses, Les Grands Champs, Les Écusseaux.


Caractéristiques des vins blancs et rouges


L'appellation AOC Auxey Duresses produit majoritairement des vins rouges avec 91,54 hectares de vignes dédiés au cépage Pinot Noir, dont environ 27 sont en premier cru. et possède une cinquantaine d'hectares de vignes dédiés au cépage Chardonnay, dont 3,47 hectares en premier cru.


Les vins rouges de Auxey Duresses possèdent au nez un bouquet aromatique sur les fruits noirs et des notes florales. En bouche, ils révèlent une belle trame tanique avec un attaque charnue et agréable. Les tanins se fondent et la texture est veloutée.


Les vins blancs de Auxey Duresses sont sur des senteurs minérales mêlées à des arômes d'amandes, de biscuits et de pomme. En bouche c'est un vin vif qui développera de la matière et du gras. Il offre une bonne persistance aromatique.


Quel plat avec un Auxey-Duresses ? Accords mets et vins 


Le vin rouge d'Auxey-Duresses s'accordera parfaitement avec de la viande blanche mais également avec de la charcuterie, du lapin ou encore des pâtes persillées et risottos à la volaille. Il sera conseillé à une température de service avoisinant les 15 à 16°C.


Le vin blanc d'Auxey-Duresses sera l'allié des poissons et des crevettes. Il s'accordera avec des légumes également mais aussi quelques fromages. La température de service idéal se situe entre 12 à 14°C.


Prix, millésimes (2018, 2020) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux plusieurs domaines d'appellation Auxey-Duresses avec notamment le Domaine Labry, et le Clos du Moulin. Ce dernier vous propose sa cuvée Vieilles Vignes et sa cuvée Monopole. Plusieurs millésimes sont disponibles pour ces références : 2018, 2019 et 2020.

Notes de dégustation pour Domaine LABRY Auxey-Duresses

Nez de pêche et de fleurs blanches. Les arômes sont délicats mais se dévoilent en bouche pour donner au vin une grande fraîcheur et de la gourmandise.

La propriété

DOMAINE ANDRÉ & BERNARD LABRY
Depuis plusieurs générations à Melin, près d’Auxey-Duresses, entre Côte de Beaune et Hautes-Côtes de Beaune, la famille Labry conduit la destinée du domaine avec passion et énergie. Sophie, la fille de Bernard et de Monique a rejoint le domaine en 2003 après avoir vinifié à Bordeaux, en Nouvelle-Zélande, en Afrique du Sud et en Allemagne. Le domaine s'est agrandi au fil des années pour couvrir actuellement 16 ha, dont une dizaine de vignes palissées en lyre. Pour le meilleur des vins. Le domaine produit principalement des Auxey-Duresses rouges et blancs, des Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune rouges et blancs mais aussi des Côtes de Beaune, des Meursault et des Monthélie 1er cru. Les vignes hautes, conduites en lyre, en forme d’Y en quelque sorte, captent mieux le soleil et permettent aux raisins d’arriver à une bonne maturité ; un palissage ouvert, c’est l'arrivée des rayons du soleil jusque sur les raisins. La viticulture raisonnée est la philosophie de base du domaine.

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Évaluation globale

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Un contributeur

Il y a 3 jours

Toujours un plaisir de commander des bouteilles à la Vinothèque. Choix, bonnes description des vins, livraison dans les temps, bon emballage des crus... Rien à dire, comme à chaque fois.

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Il y a 5 jours

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Il y a 6 jours

Super content !! Livraison rapide rien a dire de plus

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U

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Il y a 2 semaines

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Il y a 2 semaines

Parfait transaction et livraison rapide

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Il y a 2 semaines

Livraison rapide, moins de 24h, conditions de remise des colis respectées. Parfait

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U

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Il y a 3 semaines

Je note ici l'expérience d'achat sur les Primeurs. La possibilité d'acheter à la bouteille, et non par 6, et ce, quel que soit le prix : je ne l'avais pas trouvé ailleurs. En plus, ils m'ont confirmé au téléphone garder mes blancs l'année supplémentaire pour livrer avec les rouges du même millésime. Le service est au top, c'est parfait! J'ai trouvé mon site de référence!

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Il y a 3 semaines

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Il y a 3 semaines

Très bon contact !! Commandé le jeudi livraison le samedi je recommande vivement

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Il y a 3 semaines

Bonne palette de vignerons et disponibilité des vins. Réception rapide.

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Il y a 4 semaines

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Le mois dernier

Un choix de vins, une commande et une livraison toujours au top.

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Expédition rapide RAS

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Le mois dernier

Livraison rapide livreur au top Articles bien emballés

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Le mois dernier

Je suis très satisfaite de la Vinothèque...Livraison rapide, grand choix de vins avec un site extrêmement bien fait. Bordelaise résidente à Paris, je connaissais la bonne réputation de cette maison que je confirme avec ma première livraison!

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Le mois dernier

Aimable et efficace cad parfait

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Le mois dernier

Service Livraison ultra rapide

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Le mois dernier

Tout à fait satisfaite ! Expérience à renouveler

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N

Nicolas Andrieux

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Le mois dernier

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Le mois dernier

Choix ultra qualitatif, conseils de qualité et expédition rapide et soignée, extrêmement satisfait de mes achats

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Décembre 2024

Rapide et efficace

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Décembre 2024

Très satisfait , malgré la hausse des prix depuis quelques années (mais c'est général en ces temps ) Globalement Le Meilleur du bordelais et des vins .

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Décembre 2024

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Décembre 2024

Beaucoup d'attention suite à une erreur de ma part

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Décembre 2024

Envoi rapide. Pour le reste il faut déguster le vin avant de juger.

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Décembre 2024

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Novembre 2024

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Novembre 2024

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M

Marek Przezdziecki

Novembre 2024

I very much enjoyed the wine tasting with the sommelier from la Vinothèque. Bastien gave a very nice presentation of Bordeaux wines. He tailored his presentation to my level of (non) expertise. I felt very much at ease though I am a novice when it comes to wine. He answered all my questions and tailored the tasting in response to my interests. I learned a lot, and enjoyed myself.

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