Une appellation en Bourgogne

Le Clos de La Roche est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur le climat du Clos de la Roche, dans la région viticole de Morey-Saint-Denis, en Côte-d'Or. Il s'agit d'un grand cru de la côte de Nuits, en Bourgogne qui s'étend sur 17 hectares pour une production annuelle d'environ 633 hl, sur un sol calcaire. Il prolonge la famille des Grands Crus de Gevrey-Chambertin vers le sud, en amont du Clos Saint-Denis, du Clos des Lambrays et du Clos de Tart.

Quels sont les principaux caractéristiques ? Vins rouges, région Bourgogne, grand cru...

L'appellation produit exclusivement des vins rouges, à partir de pinot noir. Ce vin possède une couleur rouge soutenue. Il laisse apparaître un bouquet très fruité qui évoque la noix. Le Clos de La Roche est le plus charpenté des vins issus des terroirs de Morey-Saint-Denis ce qui lui confère un côté rustique dans les tannins, pour une étoffe tannique dense, et lui permet de vieillir plus que les autres. Des notes de truffe précèdent des arômes de petits fruits rouges et noirs lui conférant une richesse aromatique importante.

Le Clos de la Roche porte son nom en raison du sol sur lequel il est situé : majoritairement calcaire avec seulement 30 centimètres de terre, il est constitué de gros blocs de pierre.

Acheter les vins du Clos de La Roche

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Accords mets et vins

Les vins de l'appellation se marieront parfaitement avec de la viande telle que de l'agneau rôti, du veau braisé, du gibiers à plumes ou encore avec une volaille laquée pour les amateurs de cuisine asiatique. Il s'accordera également très bien avec des fromages forts et fromages à pâte molle.