LOUIS JADOT Beaune 1er Cru "Clos des Ursules"

  • 2008
  • Bourgogne
  • Rouge
  • Beaune
  • 13.5°C
  • 1er Cru
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60,00 €

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  • Cépages
    100% Pinot noir
  • Niveau de garde
    De 2010 à 2018
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation

Une structure tout en finesse caractérise le Clos des Ursules. Ce vin délicat est parfaitement équilibré avec une longue finale en bouche.

Accords mets vins

Gibier
Viande rouge grillée
Fromage à pâte molle

La propriété

Fondée en Bourgogne, en 1859, par l’homme du même nom, la Maison Louis Jadot, véritable institution qui appartient depuis une trentaine d’années à la famille Gagey. Plusieurs domaines composent la Maison de négoce Jadot qui possède ainsi plus de 140 ha de vignes réparties dans le Beaujoulais et en Côte d’Or. Parmi les plus prestigieuses appellations, on peut ainsi citer l’Appellation Volnay 1er Cru, Côte de Nuits Village et Savigny-Lès-Beaune 1er Cru.rnNombreux aussi sont les vignerons qui lui confient la vinification de leurs vendanges. Le choix des raisins est très strict afin que terroir et typicité du fruit se retrouvent dans vos verres et aucun désherbant chimique n’est utilisé afin de respecter au mieux l’environnement. Les rendements sont limités grâce aux divers types de taille ainsi que par des vendanges vertes. Des vins exceptionnels et de très bons crus sont ainsi élaborés.

L'appellation

Le Beaune rouge est produit dans la région du vignoble de la Côte de Beaune; il fait partie des vins de la catégorie Appellations Communales. C'est un vin élaboré à partir du cépage Pinot Noir qui donne des arômes de truffe, de chocolat et de cannelle. Le Beaune rouge est un vin fin, souple et veloutés Leurs arômes de fruits rouges sont typiques du pinot noir.

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