Les vins de la propriété Château Pontet-Canet, Grand Grand Cru Classé 1855 à Pauillac

Achetez les vins du Château Pontet-Canet, Grand Grand Cru Classé


Histoire et propriétaires : de Mr Pontet à la famille d'Alfred Tesseron


Le Château Pontet-Canet est une histoire familiale qui débute à l'aube du XVIIIème siècle avec Jean-François de Pontet, qui a crée un vignoble en 1705 en réunissant des parcelles au nord du village de Pauillac, et qui a acquis une propriété sur le lieu-dit Canet en 1757, à laquelle il donna son nom. Pontet-Canet voit alors le jour en 1781. C'est en 1855 que le Château Pontet-Canet devient un Grand Cru Classé du Médoc. Suite à cette ascension fulgurante, la propriété est rachetée par Henri Herman Cruse, négociant bordelais, en 1865. C'est en 1975 que Guy Tesseron va devenir à son tour propriétaire et confier quelques années plus tard la direction à son fils Alfred Tesseron. Aujourd'hui, le Château Pontet-Canet connaît la troisième génération familiale avec sa fille Justine Tesseron, qui a rejoint l'aventure en 2015 et qui perpétue la stabilité et la singularité de la propriété.


Un premier cru classé en biodynamie situé à Pauillac


Le vignoble du Château Pontet-Canet est situé à Pauillac, et s'étend sur 81 hectares. Le domaine possède 800 000 pieds de vignes sur une centaine de parcelles. L'encépagement au sein du vignoble est composé majoritairement du Cabernet Sauvignon (65%), suivi du Merlot (30%), du Cabernet Franc (3%) et du Petit Verdot (2%). Les vignes de la propriété bénéficient d'un terroir d'exception : le "Plateau", un socle calcaire, sur lequel repose une croupe de graves garonnaises qui offre une pureté du fruit sans égal. C'est un sol réputé pour convenir au caractère des grands Cabernet Sauvignon. Certaines parcelles ont été plantées à la fin des années 1940 et sont implantées dans des sols en profondeur. Une autre partie du vignoble évolue près de la rivière, sur des sols plus calcaires.


La propriété est certifié en agriculture biologique et en biodynamie avec la certification demeter depuis 2010. C'est le premier Grand Cru Classé à obtenir cette double certification. Tout oublier, gommer les mauvaises habitudes pour renouer avec la nature et renaître… Alfred Tesseron et son équipe dirigée par Jean-Michel Comme, régisseur de Pontet-Canet depuis 1989, ont profondément fait évoluer l’identité du vignoble du Château Pontet-Canet. Passant de la culture conventionnelle à la culture bio et à la biodynamie et avec une conversion à des techniques respectueuses de l'environnement, les terroirs ont retrouvé leur originalité, la vigne semble libérée et les raisins n’ont jamais été aussi beaux. Aujourd’hui, les vins de Pontet-Canet n’en finissent pas de progresser… Ils se situent parmi les meilleurs vins de Bordeaux et de l'appellation Pauillac.


Le grand vin du Château Pontet-Canet


Château Pontet Canet est un vin rouge pur et vibrant notamment grâce à la conversion du domaine en biodynamie. Les tannins sont précis et soyeux, et une belle minéralité se ressent en bouche avec des fruits éclatants et des arômes de confiture. Alfred Tesseron et son équipe mettent tout en oeuvre pour hisser le domaine parmi les meilleurs grands crus et pour obtenir un grand vin de Pontet-Canet. 


De la vigne, au chai puis aux bouteilles


L'ensemble du vignoble de Pontet Canet est travaillé en respect de l'environnement et de sa biodiversité. Plusieurs démarches ont été entreprises: en 2008, la propriété a décidé de recourir aux chevaux de trait. Une tisanerie a été aménagée pour élaborer les préparâts biodynamiques... Pour l'étape de la vinification, elle a lieu dans de nouveaux chais. Trois cuviers sont sollicités : un cuvier bois, un cuvier en béton et un cuvier "Amphore" des plus innovants, conçu sans électricité. Ce chai révolutionnaire possède des cuves reliées directement à la terre. Concernant le tri des grappes, ayant lieu une fois que le fruit est à maturité optimale, c'est un tri méticuleux au dessus des cuves qui est réalisé pour que les raisins tombent ensuite par gravité dans ces cuves. L'élevage a lieu en barriques neuves pour la moitié de la production. 10 à 15% en barriques d'un vin, 30 à 40% en amphores en béton.


Achat et prix à la Vinothèque de Bordeaux, en primeurs, millésimes (Château Pontet-Canet Pauillac 2016, 2015, 2019, 2021,2023...)


Le Château Pontet Canet est disponible à partir du millésime 1995 sur la Vinothèque de Bordeaux et son prix varie débute aux alentours de 100€. Le Château Pontet Canet est également disponible à la vente en primeurs. 


Accord mets et vins du Château Pontet Canet


Ce vin rouge qui se distingue par sa profondeur et sa complexité viendra sublimer vos repas.


Viandes Rouges Grillées


La puissance des tannins du Pontet-Canet se marie parfaitement avec les viandes rouges grillées, comme un filet de boeuf ou une côte de boeuf. La richesse du vin rehausse les saveurs grillées, tandis que ses notes de fruits noirs et d'épices complètent la viande.


Gibier


Les plats à base de gibier, comme le sanglier ou le faisan, trouvent un excellent partenaire dans un vieux millésime de Pontet-Canet. Les arômes de fruits mûrs et la complexité du vin s'harmonisent parfaitement avec la richesse des viandes de gibier.


Fromages Affinés


Pour un moment de partage autour d'une planche de fromages affinés, optez pour un Pontet-Canet jeune. Les fromages comme le roquefort ou le comté s'accordent bien avec la structure du vin, équilibrant la salinité et les arômes de fruits.


Plats en Sauce


Les plats mijotés, comme un boeuf bourguignon ou une daube provençale, sont sublimés par un Pontet-Canet de belle facture. Les tanins s'assouplissent au contact des sauces riches, tandis que les arômes de truffe et de cuir du vin s'intègrent parfaitement.


Chocolat Noir


Pour les amateurs de dessert, un carré de chocolat noir accompagnera à merveille un Pontet-Canet. Les notes de cacao et de fruits rouges du vin créent une symphonie de saveurs, mettant en valeur l’intensité du chocolat.


Le Château Pontet-Canet, avec ses caractéristiques uniques et son respect de la nature, est un vin qui mérite d'être savouré avec des mets de choix. Que vous organisiez un dîner raffiné ou que vous souhaitiez simplement apprécier un bon repas, ces accords sauront rehausser votre expérience gastronomique. N'hésitez pas à explorer et à partager vos propres découvertes avec ce grand vin du Médoc !


Le rayonnement du Château Pontet Canet


Pontet-Canet, emblématique domaine viticole situé à Pauillac, n'est pas seulement un fleuron de Bordeaux ; c'est également un acteur incontournable sur la scène viticole internationale. Grâce à sa réputation, son engagement envers la qualité et son approche innovante, Pontet-Canet s'est imposé comme un vin de référence sur le marché des vins fins.


Une Réputation Solidement Établie


La réputation de Pontet-Canet repose sur des décennies de savoir-faire et de passion pour la viticulture. Classé cinquième grand cru en 1855, le domaine a su maintenir son prestige tout en évoluant avec son temps. Les changements introduits par le propriétaire, Alfred Tesseron, ont permis d’atteindre des sommets en matière de qualité. Le choix de pratiques biodynamiques a non seulement préservé la santé des vignes, mais a également enrichi le caractère unique de chaque millésime.


Impact sur le Marché des Vins Fins


Pontet-Canet a su se positionner comme l'un des vins les plus recherchés par les collectionneurs et les amateurs du monde entier. Les prix de ses millésimes, notamment ceux des années exceptionnelles, témoignent de cette demande. Le domaine est souvent en tête des classements des meilleurs vins, et ses bouteilles figurent sur les cartes des restaurants étoilés, renforçant ainsi son image de vin d'exception.


La production de Pontet-Canet est limitée, ce qui en fait un vin rare et convoité. Cette exclusivité, combinée à la qualité irréprochable, contribue à sa valorisation sur le marché international. De nombreux investisseurs voient en Pontet-Canet une opportunité d’investissement stable, ce qui booste encore sa notoriété.


Présence dans les Salons et Concours Internationaux


Pontet-Canet participe régulièrement à des salons et concours internationaux, où il reçoit des distinctions prestigieuses. Ces événements sont des occasions idéales pour le domaine de présenter ses vins à un public mondial et de renforcer ses relations avec des distributeurs et sommeliers de renom. Les prix remportés par Pontet-Canet lors de ces compétitions attestent de l’excellence de ses vins et augmentent sa visibilité.


Une Ambassade de la Culture Viticole Française


En se positionnant comme un leader sur le marché international, Pontet-Canet joue un rôle clé dans la promotion de la culture viticole française. Le domaine représente non seulement Bordeaux, mais aussi l’art de vivre à la française. Ses actions sur la scène mondiale contribuent à la valorisation des autres producteurs du Bordelais et du patrimoine viticole français.


Pontet-Canet est bien plus qu’un simple vin ; c'est une icône de la viticulture mondiale, alliant tradition et innovation. Pour ceux qui cherchent à explorer l’univers des grands crus, Pontet-Canet est une porte d’entrée fascinante vers l’excellence viticole.

4.9/5
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Évaluation globale

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Il y a 2 semaines

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Marek Przezdziecki

Il y a 2 semaines

I very much enjoyed the wine tasting with the sommelier from la Vinothèque. Bastien gave a very nice presentation of Bordeaux wines. He tailored his presentation to my level of (non) expertise. I felt very much at ease though I am a novice when it comes to wine. He answered all my questions and tailored the tasting in response to my interests. I learned a lot, and enjoyed myself.

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Un contributeur

Il y a 3 semaines

Tout était parfait, le large choix de vins, les délais de livraison, l'emballage des bouteilles. Merci à toute l'équipe.

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K

Konstantinos Fatisis

Il y a 3 semaines

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Un contributeur

Il y a 3 semaines

Site agréable et simple d'utilisation. Réponse réactive et personnalisée. Commande arrivée 2 jours plus tard. Très bien

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Un contributeur

Il y a 4 semaines

Beaucoup de vins disponibles à des prix raisonnables, livraison sans problème

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Il y a 4 semaines

Tout ok

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Il y a 4 semaines

De beaux produits et du choix

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Loïc Roy

Il y a 4 semaines

Ce site est très bien fait pour les amateurs de vin qui veulent découvrir des petites pépites à des tarifs raisonnables.

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Le mois dernier

Très satisfait du service.

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Le mois dernier

Très bon service. Livraison rapide par Chronopost.

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Alisha Brown

Le mois dernier

Had a lovely wine tasting session with Stephane and his team at the Vinotheque. His team accommodated our large group with ease and he took his time explaining with much care where each wine was from. There were even a few choices of non alcoholic wine for those who preferred it. Really thoughtful and amazing service!

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Le mois dernier

Parfait

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s

song

Le mois dernier

The recommendation was great and the service was a top notch!

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Patrick Petit

Octobre 2024

Ma livraison a été très rapide, et a correspondu à mes attentes. Je suis très satisfait.

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Octobre 2024

Livraison rapide conforme à la commande

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Septembre 2024

Efficace

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Septembre 2024

A chaque fois, Noémie sait proposer des vins qui répondent à mes attentes, dans un budget raisonnable. C’est un plaisir chaque année de rappeler la Vinothèque.

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Septembre 2024

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Septembre 2024

Très grande réactivité, colis correctement réalisés, grand choix de vins

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G

Gaetan Hurel

Septembre 2024

Amateur de vins de bordeaux la vinotheque de bordeaux très pro vin toujours très bon commandez les yeux fermés

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Septembre 2024

tout c'est bien passé et rapidement. Ne pas choisir chronopost.

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Septembre 2024

excellent selection of wines

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C

Claudie BONINE

Septembre 2024

Très bon accueil, le sourire est de rigueur... et les conseils donnés sont très judicieux. J'ai trouvé mon bonheur grâce à ces conseils. J'ai pu aussi déguster un très bon vin. Je recommande et je reviendrai à ma prochaine visite à Bordeaux.

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Septembre 2024

Super rapide livraison

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Septembre 2024

Bon choix, bon rapport qualité/prix

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Septembre 2024

Grand choix de bordeaux A des prix corrects

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Septembre 2024

Livré rapidement et pas de casse pour les bouteilles.

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Septembre 2024

Très pro !

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Août 2024

Impeccable

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