CH. PONTET CANET
  • CH. PONTET CANET

Château PONTET-CANET 2012 Rouge - Bordeaux - Pauillac

110,00 € TTC

  • 2012
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
  • En stock
Ajouter à ma liste d'envie
Vous devez être connecté

110,00 € TTC
  • Cépages
    30% Merlot, 65% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 93, Wine Spectator 92, Vinous 93+, Decanter 95, James Suckling 94-95, Wine Advocate 93
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Accords mets vins pour Château PONTET-CANET

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

Notes de dégustation pour Château PONTET-CANET

Une fois encore, le château transcende le millésime et livre un 2012 d’une pureté et d’une énergie remarquables. La définition et l’éclat sont absolument fantastiques, avec un éclat de fruit et un grain de tanin qui le portent au sommet. Une fois encore incontournable. Pontet-Canet élève en 2012 près d’un tiers de la récolte en amphores.

La propriété

Tout oublier, gommer les mauvaises habitudes pour renouer avec la nature et renaître… Alfred Tesseron et son équipe dirigée par Jean-Michel Comme, régisseur de Pontet-Canet depuis 1989, ont profondément fait évoluer l’identité du vignoble du Château Pontet-Canet. Passant de la culture conventionnelle à la culture bio et à la biodynamie, les terroirs ont retrouvé leur originalité, la vigne semble libérée et les raisins n’ont jamais été aussi beaux. Aujourd’hui, les vins de Pontet-Canet n’en finissent pas de progresser… Ils se situent parmi les meilleurs vins de Bordeaux.

Voir tous les vins de cette propriété

Vous aimerez aussi