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Coup de cœur
BIBI GRAETZ TESTAMATTA 2020 Rouge - Toscane - Toscana
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Cépages100% Sangiovese
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NotationsJeb Dunnuck 93, Vinous 94, Jane Anson 97, Decanter 97, James Suckling 94, Wine Advocate 95
L'appellation Toscana
La Toscane est la plus grande région productrice de vins d'appellation d'Italie. Dans cette région, l'histoire de la viticulture a commencé il y a très longtemps, puisqu'on la pratiquait déjà au VIIIe avant JC. Il y a une trentaine d'années, la région a entamé une renaissance avec les rouges élaborés à partir du cépage local, le Sangiovese. Les collines, les sols et les climats divers et variés offrent la possibilité de créer de nombreux vins. Ainsi, on retrouve un climat maritime doux, méditerranéen chaud, ou encore continental sec, et les sols sont faits d'argile ou de schiste. Le Sangiovese donne des vins corsés, tanniques, avec une bonne acidité et des arômes de cerise noire, de prune et d'herbes séchées.
Notes de dégustation pour BIBI GRAETZ TESTAMATTA
Une incroyable sensation de fraise mélangée à l’arôme de vanille, une sorte de crème fouettée aux fraises ! Il possède une fraîcheur incroyable, c'est la vraie beauté de Testamatta 2020.
La propriété
L'histoire du domaine
Le domaine a été fondé en 2000 sur les collines de fiesole, surplombant Florence, là où Bibi Graetz a grandi. Ayant évolué dans une une famille d'artistes, il est rapidement tombé amoureux du domaine du vin et a décidé d'en f...
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