Appellations
Par couleur
Par budget
Coup de cœur
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Cépages19% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot, 55% Malbec, 12% Syrah
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour CLOS DE LOS SIETE
Viande rouge grillée
Café et chocolat
Charcuterie
Fromage à pâte dure
L'appellation Vista Flores
Vista Flores fait partie de la vallée d'Uco, en Argentine. C'est un vignoble relativement jeune, puisqu'il a été planté en 2007. Comptant 30 hectares, il se situe à 1.090 mètres d'altitude. Les sols sont composés de sable, de roches et d'argile. Il est majoritairement planté en Malbec, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc.
Notes de dégustation pour CLOS DE LOS SIETE
Nez complexe de fruits noirs avec des notes d'épices. La bouche est ample et gourmande avec des tanins soyeux.
La propriété
Le Clos de Los Siete, une nouvelle étoile est née en Argentine située à Canton de Tunuyan, à 120 km au sud de Mendoza. Avec ses 430 hectares de vignes plantées, sur les 850 hectares du Clos, Michel Rolland et son équipe travaillent sur ce projet depuis 2002. Le pari: produire un grand vin sur cette terre où personne n'avait encore planté de la vigne, sur un sol au climat irrégulier et parfois dévastateur. Pari réussi jusqu'à présent, aucun incident pour le vin, bien au contraire, un vin d'une puissance impressionnante grâce aux bienfaits du célèbre cépage argentin: le Malbec.
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