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Coup de cœur
BOUCHARD PERE & FILS Monthélie 2020 Rouge - Bourgogne - Monthélie
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Cépages100% Pinot noir
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour BOUCHARD PERE & FILS Monthélie
Viande rouge grillée
Fromage à pâte dure
Volaille
L'appellation Monthélie
Située entre Volnay et Meursault, l'appellation Monthélie a une superficie de 130 hectares. Malgré le fait que 85% des surfaces plantées soient dédiées aux vins rouges, les vins blancs plaisent de plus en plus. Les vignes sont plantées sur des sols argilo-calcaires, avec un climat tempéré à légère tendance continentale. On retrouve principalement du Pinot Noir en rouge, et du Chardonnay en blanc. Ainsi, les vins rouges ont une belle robe rubis, avec des arômes de fruits rouges et noirs, ainsi que des notes florales. Les tanins sont très fins. Les blancs, eux, ont une robe dorée et des arômes de fleurs blanches.
Notes de dégustation pour BOUCHARD PERE & FILS Monthélie
Notes de fruits rouges mûrs, rehaussées par une subtile touche épicée. La structure tannique est souple, offrant une belle longueur en bouche.
La propriété
C’est au fil du temps, par un assemblage de terroirs réalisé avec patience et minutie, que Bouchard Père & Fils a constitué un vaste domaine en Côte-d’Or qui compte aujourd’hui 130 hectares de vignes. Un patrimoine unique en Bourgogne, par sa dive...
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