DOMAINE DUCLAUX  COTE-ROTIE LA GERMINE
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DOMAINE DUCLAUX COTE-ROTIE LA GERMINE Rouge - 2018 - Propriété DOMAINE DUCLAUX - Nos Régions

  • 2018
  • Rhône
  • Rouge
  • Côte Rôtie
  • 13.5°C
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44,90 €


En stock
  • Cépages
    95% Syrah, 5% Viognier
  • Niveau de garde
    De 2020 à 2035
  • Température de service
    15-16°C

Notes de dégustation pour DOMAINE DUCLAUX COTE-ROTIE LA GERMINE

Nez aux aurômes de cassis, d'épices douces et de figue. En bouche, le vin est soyeux avec une agréable fraicheur et une finale épicée.

Accords mets vins pour DOMAINE DUCLAUX COTE-ROTIE LA GERMINE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Viande blanche en sauce
Fromage à pâte dure

La propriété

Le domaine Duclaux a été créé en 1928. David et Benjamin Duclaux continuent à le faire grandir. Ils ont produit leur premier condrieu en 2014, dénommé Les Caillets, en hommage à leur arrière-grand-père Frédéric Caillet, fondateur du domaine. Leur ambition est de produire des Côte-Rôtie élégantes typiques du sud de l'appellation Côte-Rôtie (issues d'une roche mère de Gneiss). Ils cultivent à la main 5,8 hectares de vignes sur les coteaux pentus de Tupin et Semons. Conscients de la richesse de leur terroir, aucun insecticide et aucun acaricide ne sont employés pour traiter la vigne.

L'appellation Côte Rôtie

Ici, pas de pente douce : sur la rive droite du Rhône, les vins de Côte-Rôtie tirent leur nature de l‘extrême verticalité des coteaux de l’appellation, parfois inclinés à plus de 60 degrés. Le vignoble, très étroit, est implanté sur des terrasses larges de quelques dizaines de ceps seulement. Située à quelques kilomètres de Lyon, c'est l’appellation la plus septentrionale de la Vallée du Rhône. Ce cru prestigieux nait de la Syrah, qui, associée au viognier, permet l’expression d’une très grande délicatesse aromatique et de tanins d’une finesse remarquable. Sa belle robe rubis, son nez complexe et élégant d’épices, de fruits rouges ou noirs et de violette, sa charpente et son caractère racé en font un vin très recherché.

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