Appellations
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Coup de cœur
LES TERRASSES DE LA COURTADE 2018 Blanc - Provence - Côtes de Provence
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Cépages25% Sémillon, 75% Rolle
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Niveau de gardeDe 2018 à 2022
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Température de service7-8°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour LES TERRASSES DE LA COURTADE
Fruits de mer
Fromage de chèvre
Viande blanche grillée
Poisson grillé
Poisson cru
L'appellation Côtes de Provence
L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 ha sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes, qui regroupe 84 communes. La taille du territoire et la variété de sols et de climats, donnent des vins très hétéroclites. Le rosé représente 75 % de la récolte, le rouge atteint 20 % et le blanc plus rare, ne fait que 5 %, mais n'en est pas moins bon. Le rosé frais et fruité tient le haut de l'affiche, ambassadeur de la Provence il est directement associé à l'été, à la cuisine provençale et à la douceur de vivre qui règne en Provence.
Notes de dégustation pour LES TERRASSES DE LA COURTADE
Une robe lumineuse, un nez vif de fruits exotiques, de citron et de fleurs blanches. Harmonieux et délicat, il dévoile en bouche une belle minéralité et une fraicheur citronnée. La finale saline est la signature de ce terroir singulier.
La propriété
Sur l’île de Porquerolles, Le Domaine La Courtade cultive 36 ha de vignes en agriculture biologique depuis 1997 et donne naissance à des vins de caractère, exprimant son terroir unique. La genèse de ce domaine unique démarre dans les années 80, lorsque Henri Vidal, architecte local, décide de défricher des pinèdes, d’initier des travaux, de construire sa villa et, surtout, de planter plusieurs hectares de vignes. En 2013, suite au décès d'Henri Vidal, le magnifique mas est cédé à la Fondation Carmignac souhaitant le transformer en centre d'art contemporain. Épicurien et véritable passionné de vin, Edouard Carmignac rachète la Courtade en novembre 2014, conscient du potentiel de ce domaine viticole.rn
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