THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES TERRES
  • THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES TERRES
  • Vin biologique

THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES TERRES 2016 Blanc - Loire - Saumur

60,00 € TTC

  • Millésime 2016
  • Couleur Blanc
  • Appellation Saumur
  • Degré d'alcool 12.5 %
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60,00 € TTC
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  • Cépages
    100% Chenin
  • Niveau de garde
    De 2019 à 2027
  • Température de service
    11-12°C
  • Mode de culture
    Biodyvin (Biodynamie)

Accords mets vins pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES TERRES

Poisson grillé
Poisson cru

L'appellation Saumur

L’aire d’appellation englobe 20 communes du Maine-et-Loire (28 pour les Saumur blancs), 9 de la Vienne et 2 des Deux-Sèvres. Robe lumineuse, couleur rouge rubis. Le tuffeau apporte finesse et légèreté. Nez de fruits rouges et fleurs (iris, violette). Bouche plutôt souple, parfois très dense, avec des tanins fins. Fin de bouche fraîche et équilibrée.

Notes de dégustation pour THIERRY GERMAIN DOMAINE DES ROCHES NEUVES TERRES

Un vin équilibré et riche, qui nous révèle une grande fraicheur. Au nez, des senteurs d'agrumes avec une belle minéralité. En bouche, des notes d'orange confite. On retrouve de la rondeur et du gras dû à l'élevage en amphore.

La propriété

Domaine des Roches Neuves


Le domaine des Roches Neuves fut créé en 1850 par la famille Duveau. Au départ comprenant 12 hectares, il s’étend aujourd’hui sur 28 hectares à Varrains, à 5km de Saumur, au cœur de la Vallée de la Loire. Malgré son terroi...

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