Appellations
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Coup de cœur
G DE GALOUPET 2025 Rosé - Provence - Côtes de Provence
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CépagesSyrah, Grenache, Cinsault, Tibouren, Rolle
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Niveau de gardeDe 2026 à 2028
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Température de service9-10°C
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Mode de cultureAgriculture Biologique « Bio »
Accords mets vins pour G DE GALOUPET
Fruits de mer
Charcuterie
Poisson grillé
Poisson mariné
Poisson cru
L'appellation Côtes de Provence
L'appellation Côtes de Provence s'étend sur plus de 20 000 ha sur 3 départements : le Var, les Bouches du Rhône et une enclave dans les Alpes Maritimes, qui regroupe 84 communes. La taille du territoire et la variété de sols et de climats, donnent des vins très hétéroclites. Le rosé représente 75 % de la récolte, le rouge atteint 20 % et le blanc plus rare, ne fait que 5 %, mais n'en est pas moins bon. Le rosé frais et fruité tient le haut de l'affiche, ambassadeur de la Provence il est directement associé à l'été, à la cuisine provençale et à la douceur de vivre qui règne en Provence.
Notes de dégustation pour G DE GALOUPET
Une succession de notes fruitées se dévoilent dès le premier nez, évoquant l’ananas, la mangue et la pêche banche. Des nuances d’agrumes, notamment de clémentine, se mêlent harmonieusement à des notes florales de rose et de miel. En harmonie avec le nez, la bouche repose sur l’équilibre entre fraicheur et gourmandise. La vivacité de l’attaque en bouche rappelle le citron frais. Le milieu de bouche est ample et est porté par un volume généreux, une structure soyeuse et des arômes de fruits jaunes.
La propriété
Le domaine méditerranéen de Château Galoupet voit le jour au XVIIIe siècle. En 1955, son terroir bénéficie du classement Cru Classé Côtes de Provence aux côtés de 18 autres propriétés. Il s’agit d\'un lieu-dit à l’identité topologique forte . Ce d...
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