Actualités

Amatrices, amateurs de vin,

Que pourrez-vous trouver sur notre page d’actualités ? … et bien tout ce qui concerne le vin et son univers : nos évènements, nos dégustations, les actualités des propriétés avec lesquelles nous travaillons, des recettes, etc. bref un peu de lecture et de découverte autour de ce qui nous rassemble : le Vin ! Le but n’étant pas d’inciter à quelconque abus mais bien de promouvoir la richesse de nos terroirs, l’investissement des femmes et des hommes qui font le vin, leur savoir-faire, etc. Et comme le vin s’accompagne toujours d’un bon repas, une touche de gastronomie avec nos amis restaurateurs : découvrez chaque mois une de leur recette et un accord met et vin digne des plus grandes tables.

Bonne vinolecture !

C’est la saison des vendanges !

Déjà finies pour certains, à peine commencées pour d’autres, les vignobles sont en pleine période des vendanges.

« Inspiration autour de l’aubergine » du restaurant le Chien de Pavlov

Découvrez une recette végétarienne proposée par la cheffe Rosie Maillard du restaurant Le Chien de Pavlov, un restaurant bistronomique situé au plein cœur du quartier historique de Bordeaux.

La maturité des raisins

Jusqu’aux vendanges, une période importante du cycle de la vigne intervient : c’est la maturation des raisins, qui vont connaître des modifications de leur composition.

Sablé aux Fraises de saison & crème légère au mascarpone, vanille de Madagascar

Découvrez une seconde recette issue de la Rôtisserie Saint-Michel, restaurant français situé au pied de la basilique Saint Michel.

Tortellinis de chèvre, pécans, sauge beurre aigre doux et betterave

Découvrez une seconde recette du restaurant "Bo-Tannique", les Tortellinis de chèvre, pécans, sauge beurre aigre doux et betterave. Un mélange surprenant et délicieux, que vous pouvez réaliser ou venir déguster 2 rue Tustal, place Saint Projet à Bordeaux. Au coeur du centre historique de Bordeaux, ce restaurant gastronomique voit à ses rênes les chefs cuisiniers Florent et Romain accompagnés de Guillaume, sommelier.

Un nouveau Chai à Laffitte Carcasset

Le 7 juillet dernier a eu une lieu une soirée évènement à Laffitte Carcasset. L'occasion ? L'inauguration d'un nouveau chai après 3 ans de travaux pilotés par l'architecte Olivier Chadebost.

Véraison et effeuillage

Après les phases de débourrement, de feuillaison, et de nouaison, la vigne entre dans son cycle de véraison pour une quinzaine de jours.

Les lauréats 2022 des Ambassadeurs de Graves

Le label "Ambassadeur de Graves" créé par le Syndicat Viticole de Graves récompense 10 propriétés de l'appellation. Découvrez les Châteaux lauréats pour cette année 2022 !

L'Artichaut en deux façons du restaurant Le Balancier

Découvrez la recette de l'Artichaut en deux façons, proposée par le restaurant "Le Balancier" à Bordeaux. Ce dernier vous propose de déguster votre plat, tout en étant perché sur des balançoires ou fauteuils à bascule. Un concept innovant et amusant, pour un moment de partage réussi.

La nouaison

Dans le cycle végétatif de la vigne, a lieu après le débourrement et la feuillaison, la phase de la nouaison. Une étape déterminante pour la qualité et le potentiel du millésime...

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Nos clients témoignent

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494 avis

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Patrick LEMAIRE

Il y a 15 heures

Parfait, hormis la livraison.

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Jean-Paul Lacabanne

Il y a 15 heures

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Jose maria Bran garcia

Il y a 3 jours

Buen asesoramiento y mejores vinos

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Jael

Il y a 4 jours

Au top

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Philippe Baize

Il y a 4 jours

Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

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Commune Arcambal

Il y a 6 jours

Bon accueil, bon conseil

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Pierre Europ

Il y a 2 semaines

Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

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Jean PAQUET

Il y a 4 semaines

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

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Florian

Il y a 4 semaines

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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denis ROBERT

Il y a 4 semaines

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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Gilles LEUMASSA

Il y a 5 semaines

Très satisfait de ma livraison

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Nicolas

Le mois dernier

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jean-claude Borie

Le mois dernier

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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Herve

Le mois dernier

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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Martin

Le mois dernier

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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Noël Lavillenie

Le mois dernier

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

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Franck Lancia

Le mois dernier

Envoi rapide. Emballage soigné.

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Marine Rivière

Le mois dernier

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