Les vins du Château Clerc Milon, 5e Cru Classé à Pauillac

Achetez les vins du Château Clerc Milon, 5ème Cru Classé à Pauillac


Histoire et propriétaires


Historiquement, le Château Clerc Milon était inclus dans les domaines de la seigneurie de Lafite au XVIIIème siècle. Il fût vendu en 1789 à la famille Clerc qui lui attribua son nom, l'associant au nom de sa situation géographique "Milon". En 1855, le Château qui s'étend sur 30 hectares devient Cinquième Cru Classé. 1970, le Baron Philippe de Rothschild fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état, ayant perdu la moitié de sa surface de vignes. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations techniques, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. En 1983, l'étiquette du Château Clerc Milon voit le jour, grâce à l'œuvre d'un orfèvre allemand. Il s'agit du dessin d'un couple de danseurs en pierres précieuses. C'est la Baronne Philippine, fille du Baron Philippe qui en repris les rênes au décès de son père en 1988. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs. 


Un terroir à Pauillac proche de Mouton Rothschild


Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. Il s'étend sur 41 hectares de vignes au nord-est de l'appellation Pauillac. Le terroir est constitué d'un sol de graves sablonneuses et également argilo calcaire. Les vignes bénéficient d'un climat tempéré dû à leur proximité avec la Gironde, les protégeant des gels et réduisant les risques d'intempéries


L'encépagement au sein du vignoble est constitué des cépages typiques du bordelais. Ainsi, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, et enfin le Carmenère sont les cépages qui entrent dans l'assemblage du grand vin de Clerc Milon. Cet encépagement constitue l'élégance typique d'un grand vin de Pauillac.


Le grand vin de Clerc Milon


Le vin rouge de Clerc Milon est un vin qui possède une belle structure, et qui offre en bouche de la puissance et du fruité. C'est un vin tannique, de longue garde. Il s'agit de l'un des meilleurs crus de Pauillac.


Le grand vin est vinifié dans un cuvier gravitaire en inox suite à des vendanges manuelles. La viticulture est intégré et limite l'utilisation de produits phytosanitaires. Après un tri manuel, les baies sont transférés dans les 40 cuves constituant le cuvier. L'élevage a ensuite lieu pour 40% en barriques de fûts de chênes neuves durant 16 à 18 mois. 


Prix et millésimes (2009, 2016,2020...) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver les vins du domaine Clerc Milon à partir du millésime 1999, et le Château est disponible à la vente en primeurs.


Accords mets et vins du Château Clerc Milon


Viandes rouges grillées ou rôties : Un magret de canard aux fruits rouges ou un côte de bœuf grillée révéleront la richesse tannique et la structure du vin.


Viandes en sauce : Un filet de bœuf en sauce au poivre ou un tournedos Rossini avec du foie gras s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur du vin.


Fromages affinés : Optez pour des fromages comme le comté, le brie de Meaux ou un roquefort, qui compléteront les tanins du vin tout en offrant un contraste délicieux.


Viande de gibier : Une pièce de gibier comme un faisan ou un cerf en sauce à la truffe se mariera parfaitement avec ce vin qui possède une belle complexité et une pointe de fraîcheur.


Cuisine asiatique : Un canard laqué ou une côte de porc avec sauce teriyaki viendra souligner les arômes de fruits et les notes épicées du vin.


Bœuf en croûte : Un bœuf Wellington, avec sa pâte feuilletée et son foie gras, se mariera magnifiquement avec ce vin complexe et élégant.


Grillades et barbecue : Les viandes grillées, en particulier les côtes de porc ou d'agneau, avec des marinades relevées, complèteront la structure tannique et les saveurs profondes du vin.


Plats en sauce à base de truffe : Un risotto aux truffes ou une volaille en sauce à la truffe noire offriront une alliance parfaite, l'élégance du vin faisant ressortir la richesse des saveurs.

4.9/5
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Nos clients témoignent

Évaluation globale

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H B

Hier

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Pascal Goulouzelle

Il y a 4 jours

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

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J

Jean-Louis Tallavignes

Il y a 4 jours

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s

stephane bois

Il y a 2 semaines

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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j

jean pierre PUECH

Il y a 2 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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G

Grégory DUDÉZERT

Il y a 3 semaines

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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H

H B

Il y a 3 semaines

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 3 semaines

Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

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Geneviève Tranié

Il y a 4 semaines

Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

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M

M. K.

Il y a 4 semaines

J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

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jean-yves coustenoble

Il y a 4 semaines

commande facile contact clair livraison très rapide....

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val tyl

Il y a 5 semaines

Commande internet parfaite

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T

Thibaut de Taillac

Le mois dernier

Toujours au top sur le service, c’est appréciable !

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Jean Pierre Papon

Le mois dernier

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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W

William Auckenthaler

Le mois dernier

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J

Jean-Pierre Blanc

Le mois dernier

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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A

Alain ASSOUAD

Décembre 2025

Excellent service… Très professionnel…

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DANIEL VAN HOORNE

Décembre 2025

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Patrice Pautrot

Décembre 2025

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Thierry Light

Décembre 2025

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Pot Fred

Décembre 2025

Service client +++ Rapidité +++

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S

Sergio

Décembre 2025

Pour une première commande j'ai été très satisfait,le site pour commander est assez facile et la commande reçue rapidement et en bon état

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lena gosset

Décembre 2025

Commande prête en moins de 48h équipe très sympathique et bouteilles bien emballées et protégées rien à dire merci à vous !

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houlala Yves

Décembre 2025

La commande fut très simple à réaliser, la livraison fut rapide. A recommander sans modération.

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monique fratacci

Décembre 2025

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Jean Paul Bellet

Décembre 2025

Efficace

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A

Annie LECOLLINET

Décembre 2025

Belle découverte avec cette commande internet pour l'achat de quelques crus. Site très fonctionnel et envoi parfait. Merci. Olivier (35)

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Frédéric Lavoix

Décembre 2025

Très bien. Choix variés et prix compétitifs. Livraison rapide

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DAVID CARION

Décembre 2025

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JO ANDRIEUX

Décembre 2025

colis bien reçu. contenant correspondant à mon attente. un regret de ne pas bénéficier des réductions proposées...

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