Les vins du Château Clerc Milon, 5e Cru Classé à Pauillac

Achetez les vins du Château Clerc Milon, 5ème Cru Classé à Pauillac


Histoire et propriétaires


Historiquement, le Château Clerc Milon était inclus dans les domaines de la seigneurie de Lafite au XVIIIème siècle. Il fût vendu en 1789 à la famille Clerc qui lui attribua son nom, l'associant au nom de sa situation géographique "Milon". En 1855, le Château qui s'étend sur 30 hectares devient Cinquième Cru Classé. 1970, le Baron Philippe de Rothschild fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état, ayant perdu la moitié de sa surface de vignes. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations techniques, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. En 1983, l'étiquette du Château Clerc Milon voit le jour, grâce à l'œuvre d'un orfèvre allemand. Il s'agit du dessin d'un couple de danseurs en pierres précieuses. C'est la Baronne Philippine, fille du Baron Philippe qui en repris les rênes au décès de son père en 1988. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs. 


Un terroir à Pauillac proche de Mouton Rothschild


Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. Il s'étend sur 41 hectares de vignes au nord-est de l'appellation Pauillac. Le terroir est constitué d'un sol de graves sablonneuses et également argilo calcaire. Les vignes bénéficient d'un climat tempéré dû à leur proximité avec la Gironde, les protégeant des gels et réduisant les risques d'intempéries


L'encépagement au sein du vignoble est constitué des cépages typiques du bordelais. Ainsi, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, et enfin le Carmenère sont les cépages qui entrent dans l'assemblage du grand vin de Clerc Milon. Cet encépagement constitue l'élégance typique d'un grand vin de Pauillac.


Le grand vin de Clerc Milon


Le vin rouge de Clerc Milon est un vin qui possède une belle structure, et qui offre en bouche de la puissance et du fruité. C'est un vin tannique, de longue garde. Il s'agit de l'un des meilleurs crus de Pauillac.


Le grand vin est vinifié dans un cuvier gravitaire en inox suite à des vendanges manuelles. La viticulture est intégré et limite l'utilisation de produits phytosanitaires. Après un tri manuel, les baies sont transférés dans les 40 cuves constituant le cuvier. L'élevage a ensuite lieu pour 40% en barriques de fûts de chênes neuves durant 16 à 18 mois. 


Prix et millésimes (2009, 2016,2020...) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver les vins du domaine Clerc Milon à partir du millésime 1999, et le Château est disponible à la vente en primeurs.


Accords mets et vins du Château Clerc Milon


Viandes rouges grillées ou rôties : Un magret de canard aux fruits rouges ou un côte de bœuf grillée révéleront la richesse tannique et la structure du vin.


Viandes en sauce : Un filet de bœuf en sauce au poivre ou un tournedos Rossini avec du foie gras s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur du vin.


Fromages affinés : Optez pour des fromages comme le comté, le brie de Meaux ou un roquefort, qui compléteront les tanins du vin tout en offrant un contraste délicieux.


Viande de gibier : Une pièce de gibier comme un faisan ou un cerf en sauce à la truffe se mariera parfaitement avec ce vin qui possède une belle complexité et une pointe de fraîcheur.


Cuisine asiatique : Un canard laqué ou une côte de porc avec sauce teriyaki viendra souligner les arômes de fruits et les notes épicées du vin.


Bœuf en croûte : Un bœuf Wellington, avec sa pâte feuilletée et son foie gras, se mariera magnifiquement avec ce vin complexe et élégant.


Grillades et barbecue : Les viandes grillées, en particulier les côtes de porc ou d'agneau, avec des marinades relevées, complèteront la structure tannique et les saveurs profondes du vin.


Plats en sauce à base de truffe : Un risotto aux truffes ou une volaille en sauce à la truffe noire offriront une alliance parfaite, l'élégance du vin faisant ressortir la richesse des saveurs.

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patrick soldati

Il y a 5 jours

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Henri GILBERT

Il y a 6 jours

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Alain Rigaudy

Il y a 2 semaines

Très satisfait !

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Henry de Quinsonas

Il y a 2 semaines

Pb dans la livraison. Arrivé en retard et non à la maison, j’ai été obligé d’aller à la poste récupérer ces 3 bouteilles...! Peu pratique , du coup c’est mon fils qui l’a récupérée et ouverte, je ne peux pas donner un avis ....

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J

Joël Dequenne

Il y a 2 semaines

Excellent service de la Vinothèque. Seul bémol : la livraison à domicile. A la commande, vous choisissez une formule annonçée "sur rendez-vous". Le transporteur vous prévient ensuite : "de 8h à 18h". Nous sommes bloqués une journée entière !

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Robin Bourcerie

Il y a 2 semaines

Envoi rapide et soigné, prix attractifs, possibilité d'acheter au détail, je recommande !

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r

roger beaufort

Il y a 2 semaines

Site facile d utilisation avec un service au top grand choix de vins

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L

Laurent Gauthier

Il y a 3 semaines

Cela fait plusieurs fois que je commande et toujours au top ! Ne changez rien et continuez ainsi

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D

Daniel Fayolle

Il y a 3 semaines

Tout était excellent.

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P

Patrick LEMAIRE

Il y a 4 semaines

Parfait, hormis la livraison.

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Jean-Paul Lacabanne

Il y a 4 semaines

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Jose maria Bran garcia

Il y a 4 semaines

Buen asesoramiento y mejores vinos

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J

Jael

Il y a 5 semaines

Au top

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Philippe Baize

Il y a 5 semaines

Facilité d'utilisation du site, réactivité du personnel ( par mail/sms faute de liaison téléphonique pour moi) et livraison sans pb à la date prévue. C'est agréable de travailler avec vous. Cdt.

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C

Commune Arcambal

Le mois dernier

Bon accueil, bon conseil

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Pierre Europ

Le mois dernier

Fluide, ultra rapide et vraiment efficace et sympa.

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Jean PAQUET

Le mois dernier

Service, parfait, livraison rapide, excellent, conditionnement des produits

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F

Florian

Le mois dernier

Livraison très rapide, produits très bien emballés. Merci, je prépare déjà ma deuxième commande.

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d

denis ROBERT

Le mois dernier

Impeccable, et livraison à domicile par société Shenker avec qui il est possible de prendre rendez vous, ce qui pour moi est grandement appréciable. Merci, ne changez rien.

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Gilles LEUMASSA

Le mois dernier

Très satisfait de ma livraison

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Nicolas

Le mois dernier

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jean-claude Borie

Le mois dernier

Pas grand chose à dire n'ayant pas goûté les vins. Par contre la livraison a été très rapide et sérieuse.

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Herve

Le mois dernier

Bonne communication avant l'envoi, expédition soignée, dans les délais annoncés.

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M

Martin

Le mois dernier

Tasted three wines and had a very nice time with knowengly staff telling me about the wines, wineries and such Would be nice with more wines on the glass

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N

Noël Lavillenie

Avril 2026

Produit conforme à la commande qui a été traitée rapidement (1jour av la date prévue)

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Franck Lancia

Avril 2026

Envoi rapide. Emballage soigné.

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Marine Rivière

Avril 2026

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Bernard LUNAUD

Mars 2026

efficacite, gentillesse et disponibilte

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Alain BORIO

Mars 2026

Très professionnel c'est parfait

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HERVE RICORDEAU

Mars 2026

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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