Les vins du Château Clerc Milon, 5e Cru Classé à Pauillac

Achetez les vins du Château Clerc Milon, 5ème Cru Classé à Pauillac


Histoire et propriétaires


Historiquement, le Château Clerc Milon était inclus dans les domaines de la seigneurie de Lafite au XVIIIème siècle. Il fût vendu en 1789 à la famille Clerc qui lui attribua son nom, l'associant au nom de sa situation géographique "Milon". En 1855, le Château qui s'étend sur 30 hectares devient Cinquième Cru Classé. 1970, le Baron Philippe de Rothschild fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état, ayant perdu la moitié de sa surface de vignes. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations techniques, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. En 1983, l'étiquette du Château Clerc Milon voit le jour, grâce à l'œuvre d'un orfèvre allemand. Il s'agit du dessin d'un couple de danseurs en pierres précieuses. C'est la Baronne Philippine, fille du Baron Philippe qui en repris les rênes au décès de son père en 1988. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs. 


Un terroir à Pauillac proche de Mouton Rothschild


Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. Il s'étend sur 41 hectares de vignes au nord-est de l'appellation Pauillac. Le terroir est constitué d'un sol de graves sablonneuses et également argilo calcaire. Les vignes bénéficient d'un climat tempéré dû à leur proximité avec la Gironde, les protégeant des gels et réduisant les risques d'intempéries


L'encépagement au sein du vignoble est constitué des cépages typiques du bordelais. Ainsi, le Cabernet Sauvignon, le Merlot, le Cabernet Franc, le Petit Verdot, et enfin le Carmenère sont les cépages qui entrent dans l'assemblage du grand vin de Clerc Milon. Cet encépagement constitue l'élégance typique d'un grand vin de Pauillac.


Le grand vin de Clerc Milon


Le vin rouge de Clerc Milon est un vin qui possède une belle structure, et qui offre en bouche de la puissance et du fruité. C'est un vin tannique, de longue garde. Il s'agit de l'un des meilleurs crus de Pauillac.


Le grand vin est vinifié dans un cuvier gravitaire en inox suite à des vendanges manuelles. La viticulture est intégré et limite l'utilisation de produits phytosanitaires. Après un tri manuel, les baies sont transférés dans les 40 cuves constituant le cuvier. L'élevage a ensuite lieu pour 40% en barriques de fûts de chênes neuves durant 16 à 18 mois. 


Prix et millésimes (2009, 2016,2020...) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver les vins du domaine Clerc Milon à partir du millésime 1999, et le Château est disponible à la vente en primeurs.


Accords mets et vins du Château Clerc Milon


Viandes rouges grillées ou rôties : Un magret de canard aux fruits rouges ou un côte de bœuf grillée révéleront la richesse tannique et la structure du vin.


Viandes en sauce : Un filet de bœuf en sauce au poivre ou un tournedos Rossini avec du foie gras s'harmoniseront parfaitement avec la profondeur du vin.


Fromages affinés : Optez pour des fromages comme le comté, le brie de Meaux ou un roquefort, qui compléteront les tanins du vin tout en offrant un contraste délicieux.


Viande de gibier : Une pièce de gibier comme un faisan ou un cerf en sauce à la truffe se mariera parfaitement avec ce vin qui possède une belle complexité et une pointe de fraîcheur.


Cuisine asiatique : Un canard laqué ou une côte de porc avec sauce teriyaki viendra souligner les arômes de fruits et les notes épicées du vin.


Bœuf en croûte : Un bœuf Wellington, avec sa pâte feuilletée et son foie gras, se mariera magnifiquement avec ce vin complexe et élégant.


Grillades et barbecue : Les viandes grillées, en particulier les côtes de porc ou d'agneau, avec des marinades relevées, complèteront la structure tannique et les saveurs profondes du vin.


Plats en sauce à base de truffe : Un risotto aux truffes ou une volaille en sauce à la truffe noire offriront une alliance parfaite, l'élégance du vin faisant ressortir la richesse des saveurs.

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

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Dandelacan

Il y a 2 semaines

Très bon choix de vins au bons prix

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Laurence TRUMEL

Il y a 2 semaines

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

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vincente G

Il y a 3 semaines

La Vinothèque de Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs de vin. Large choix de crus bordelais et d’autres régions, conseils experts et accueil chaleureux. Idéal pour trouver une bouteille de qualité, que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation. Emplacement central et boutique bien organisée.

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Marcel Polk

Il y a 3 semaines

It is always a pleasure to deal with Vinotheque de Bordeaux! I always receive what I have ordered and in good order (in more than 6 years of being a client).

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pom2ter51

Il y a 3 semaines

cave en ligne avec de bons tarifs. Expédition très rapide et arrivée à bon port.

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Angel A.

Il y a 4 semaines

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Paul-Eric Legein

Il y a 4 semaines

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

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Johny PASQUIER

Il y a 4 semaines

Livraison dans les temps et bien emballé

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Ph T

Il y a 4 semaines

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

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P

Panos Triantafillou

Il y a 4 semaines

Very helpful service.

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C

Christian Adjamidis

Il y a 5 semaines

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floutier michel

Le mois dernier

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Le mois dernier

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Le mois dernier

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Le mois dernier

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Darbo-Peschanski Catherine

Le mois dernier

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Patricia Guns

Le mois dernier

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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Claude FOUCRAS

Le mois dernier

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cécile de vazeilles

Le mois dernier

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B

Bénédicte Fénié

Septembre 2025

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Daniel Coïc

Septembre 2025

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Laurentin Martial

Août 2025

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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Aymeri Bouchillou

Août 2025

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Août 2025

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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Mireille SOUBRENIE

Août 2025

Très bon service

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V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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V

Vincent Czernikarz

Août 2025

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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J

Jerome59286

Août 2025

Très satisfait

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J

Jean-pierre Portales

Août 2025

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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P

Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant

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