CH. CLERC MILON
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Château CLERC MILON Rouge - 2011 - Propriété CHÂTEAU CLERC MILON - Bordeaux

  • 2011
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 12.5°C
  • 5ème cru classé
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500,00 €


En stock
  • Cépages
    54% Cabernet Sauvignon, 1% Carménère, 37% Merlot, 7% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot
  • Notations
    Robert Parker 88, Wine Spectator 91, Decanter **** 17, James Suckling 91-92, Wine Advocate 88 ?
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château CLERC MILON

Le 2011 offre une robe rouge grenat intense.. Le nez dévoile des notes finement torréfiées d'épices et de tabac, associées à des arômes plus intenses de fruits rouges, de noyau de cerise avec une touche minérale. La bouche est ample, précise, dominée par l'éclat d'un fruit gourmand et des tanins fins et élégants qui ouvrent sur une touche de cacao. La finale est longue, chaleureuse avec une touche saline.

Accords mets vins pour Château CLERC MILON

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. En 1970, le Baron Philippe de Rothschild a fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations technqiues, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs.
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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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