CH. CLERC MILON
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Château CLERC MILON Rouge - 2016 - Propriété CHÂTEAU CLERC MILON - Bordeaux

  • 2016
  • Bordeaux
  • Rouge
  • Pauillac
  • 13.5°C
  • 5ème cru classé
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99,00 €


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Disponible en magasin
  • Cépages
    13% Cabernet Franc, 1% Carmenère, 55% Cabernet Sauvignon, 29% Merlot, 2% Petit Verdot
  • Notations
    René Gabriel 18, Vinous (Antonio Galloni) 93, Jeb Dunnuck 95, Vinous (Neal Martin) 93, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 94 +, Wine Spectator 94, Revue du Vin de France 16-17, James Suckling 96, Wine Advocate (Neal Martin) 92-94, Wine Enthusiast 93-95, Wine Advocate 92-94
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour Château CLERC MILON

Robe d’une très grande profondeur, presque noire, aux reflets brillants.
Le nez, fin et élégant, dévoile une belle intensité de fruit mûr, associé à des notes réglissées et poivrées.
L’attaque, ample et précise, laisse entrevoir une matière dense, crémeuse, développant un caractère gustatif généreux et équilibré. Le milieu de bouche tapisse le palais de ses flaveurs de mûres et de myrtilles, révélant des tanins fins accompagnés par l’expression d’un boisé épicé.
La finale, longue et aérienne, se déploie par paliers dans un ensemble charnu, le tout nuancé par des notes chocolatées.

Accords mets vins pour Château CLERC MILON

Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure

La propriété

Le vignoble du château Clerc-Milon est contigu à ceux des grands crus du Médoc, Lafite et Mouton. En 1970, le Baron Philippe de Rothschild a fait l'acquisition du domaine alors en très mauvais état. La rénovation du vignoble par les équipes de Château Mouton Rothschild, son remembrement, et diverses améliorations technqiues, en particulier la construction d'un nouveau cuvier, portent aujourd'hui les fruits. Devenu l'un des crus les plus recherchés du Médoc, il a acquis une noblesse et une richesse comparables à celles des meilleurs.
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L'appellation Pauillac

Une concentration de grands vins puisque 3 des 5 premiers crus classés en 1855 sont issus de l’appellation Pauillac (1204 hectares). Ces vins qui allient la finesse de la sève et le pouvoir corsé des tannins, font appel à une palette aromatique incroyablement riche : cerise noire, réglisse, griotte, rose, iris, fumé, etc. qui rend chaque dégustation unique. C’est un vin qui, en vieillissant, révèlera peu à peu son bouquet et sa finesse.

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