Les vins de la propriété DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

Histoire et propriétaires : la Famille Faller


Terroir historique, le Clos des Capucins s'étend sur 5 hectares, protégés par les murs d'enceinte de l'ancien couvent des Capucins. Il est cité dès 890, année où l'impératrice Richarde en fit don à l'Abbaye d'Etival, qui à son tour en détacha une partie au profit des moines Capucins. Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach "ruisseau du vin", du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée, Théo Faller œuvre pour la qualité des vins d'Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l'agrandit et l'embellit. Depuis 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence, font preuve de la même passion pour les grands vins d'Alsace et du même attachement sans faille à la qualité. C'est aujourd'hui Catherine Faller qui dirige le domaine avec ses fils Eddy et Théo.


Un terroir en Alsace


Le domaine Weinbach possède plusieurs terroirs en Alsace où s'épanouissent respectivement différents cépages :


Le Clos des Capucins : terroir historique de 5 hectares sur lesquels évoluent plusieurs cépages dédiés aux Riesling Cuvée Théo, Pinot Gris Clos des Capucins, Gewurtztraminer Cuvée Théo et Pinot Noir Clos des Capucins

Altenbourg : les sols profond argilo-calcaires offrent de superbes Pinot Noir, Pinot Gris et Gewurtztraminer offrant la Cuvée Laurence notamment.

Grand Cru Schlossberg : les sols sablé de ce terroir d'exception qu'est le Schlossberg représentent un terroir granitique unique pour le Riesling. Les cuvées Sainte-Catherine sont issues de la partie basse. Ce terroir offre également le Pinot Noir "S".

Grand Cru Furstentum : ce terroir sur sols bruns et calcaires est le fief du Gewurtztraminer. Il offre une belle complexité aromatique et une grande finesse.

Grand Cru Mambourg : les sols calcimagnésiques offrent également des Gewurtztraminer généreux, élégant et riches en arômes.

Grand Cru Marckrain : avec des sols marno-calcaire et son exposition sud-est, c'est un grand terroir pour le Gewurtztraminer et le Pinot Gris, qui vont offrir des vins complexes et développés, alliant équilibre et puissance.

Un domaine en bio et biodynamie


Depuis 1998, le domaine a entrepris un travail de la vigne en biodynamie sur 8 hectares tandis que le reste était conduit en biologie. C'est depuis le millésime 2005 que les 28 hectares de vignes sont conduites en biodynamie.


Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

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Nos clients témoignent

Évaluation globale

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Bernard LUNAUD

Il y a 3 jours

efficacite, gentillesse et disponibilte

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Alain BORIO

Il y a 3 jours

Très professionnel c'est parfait

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H

HERVE RICORDEAU

Il y a 3 jours

Bonjour, je suis satisfait de mes commandes . Cordialement

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Stan van Soeren

Il y a 4 jours

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H

Henri Paillard

Il y a 2 semaines

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T

Thomas Michel

Il y a 2 semaines

Tout est parfait, la livraison a été très rapide et fiable – je reviendrai sans hésiter !

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H

HAMON YANN

Il y a 2 semaines

Facile à commander, une personne charmante au téléphone et une livraison efficace, Bravo!

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C

Christine

Il y a 3 semaines

Beau catalogue de vin. Commande rapidement expédiée. Je recommande !

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F

Frédéric Masset

Il y a 4 semaines

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P

Philippe Cabridens

Il y a 4 semaines

1 ère commande Satisfait prix et livraison. Sérieux.

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E

Elise P.

Il y a 4 semaines

Choix varié, livraison rapide et service client très efficace suite à un problème de bouteille endommagée lors de la livraison. Je recommande.

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L

Laurent LARRUE

Le mois dernier

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H

H B

Le mois dernier

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Pascal Goulouzelle

Le mois dernier

Vin sur vin , que dire de plus . Merci à bientôt.

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J

Jean-Louis Tallavignes

Le mois dernier

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s

stephane bois

Le mois dernier

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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j

jean pierre PUECH

Le mois dernier

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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G

Grégory DUDÉZERT

Le mois dernier

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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H

H B

Le mois dernier

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Le mois dernier

Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

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G

Geneviève Tranié

Le mois dernier

Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

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M

M. K.

Janvier 2026

J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

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jean-yves coustenoble

Janvier 2026

commande facile contact clair livraison très rapide....

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val tyl

Janvier 2026

Commande internet parfaite

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T

Thibaut de Taillac

Janvier 2026

Toujours au top sur le service, c’est appréciable !

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J

Jean Pierre Papon

Janvier 2026

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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W

William Auckenthaler

Décembre 2025

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J

Jean-Pierre Blanc

Décembre 2025

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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Alain ASSOUAD

Décembre 2025

Excellent service… Très professionnel…

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D

DANIEL VAN HOORNE

Décembre 2025

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