Les vins de la propriété DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

Histoire et propriétaires : la Famille Faller

Terroir historique, le Clos des Capucins s'étend sur 5 hectares, protégés par les murs d'enceinte de l'ancien couvent des Capucins. Il est cité dès 890, année où l'impératrice Richarde en fit don à l'Abbaye d'Etival, qui à son tour en détacha une partie au profit des moines Capucins. Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach "ruisseau du vin", du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée, Théo Faller œuvre pour la qualité des vins d'Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l'agrandit et l'embellit. Depuis 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence, font preuve de la même passion pour les grands vins d'Alsace et du même attachement sans faille à la qualité. C'est aujourd'hui Catherine Faller qui dirige le domaine avec ses fils Eddy et Théo.

Un terroir en Alsace

Le domaine Weinbach possède plusieurs terroirs en Alsace où s'épanouissent respectivement différents cépages :

Le Clos des Capucins : terroir historique de 5 hectares sur lesquels évoluent plusieurs cépages dédiés aux Riesling Cuvée Théo, Pinot Gris Clos des Capucins, Gewurtztraminer Cuvée Théo et Pinot Noir Clos des Capucins

Altenbourg : les sols profond argilo-calcaires offrent de superbes Pinot Noir, Pinot Gris et Gewurtztraminer offrant la Cuvée Laurence notamment.

Grand Cru Schlossberg : les sols sablé de ce terroir d'exception qu'est le Schlossberg représentent un terroir granitique unique pour le Riesling. Les cuvées Sainte-Catherine sont issues de la partie basse. Ce terroir offre également le Pinot Noir "S".

Grand Cru Furstentum : ce terroir sur sols bruns et calcaires est le fief du Gewurtztraminer. Il offre une belle complexité aromatique et une grande finesse.

Grand Cru Mambourg : les sols calcimagnésiques offrent également des Gewurtztraminer généreux, élégant et riches en arômes.

Grand Cru Marckrain : avec des sols marno-calcaire et son exposition sud-est, c'est un grand terroir pour le Gewurtztraminer et le Pinot Gris, qui vont offrir des vins complexes et développés, alliant équilibre et puissance.

Un domaine en bio et biodynamie

Depuis 1998, le domaine a entrepris un travail de la vigne en biodynamie sur 8 hectares tandis que le reste était conduit en biologie. C'est depuis le millésime 2005 que les 28 hectares de vignes sont conduites en biodynamie.

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Alsace

DOMAINE WEINBACH SYLVANER Blanc - 2022

A partir de 24,00 €

DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG CUVÉE SAINTE CATHERINE

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Alsace Grand Cru

DOMAINE WEINBACH RIESLING GRAND CRU SCHLOSSBERG CUVÉE SAINTE CATHERINE Blanc - 2022

A partir de 110,00 €

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER LES TREILLES DU LOUP

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Alsace

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER LES TREILLES DU LOUP Blanc - 2022

A partir de 31,00 €

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Alsace

DOMAINE WEINBACH RIESLING CUVÉE THÉO Blanc - 2022

A partir de 31,00 €

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Alsace

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER LES TREILLES DU LOUP Blanc - 2020

A partir de 30,00 €

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER GRAND CRU FURSTENTUM

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Alsace Grand Cru

DOMAINE WEINBACH GEWURZTRAMINER GRAND CRU FURSTENTUM Blanc - 2019

A partir de 59,90 €

4.9/5

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Nos clients témoignent

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stephane bois

Il y a 6 jours

Commande rapidement expédiée, un des cartons était légèrement abimé mais sans conséquence sur le contenu

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jean pierre PUECH

Il y a 6 jours

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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Grégory DUDÉZERT

Il y a 1 semaine

Deuxième commande et toujours meilleur tarif comparé à l’ensemble des sites internets de vente de vins. Prise en compte de ma commande et livraison très rapide. Choix de sous traitance d’un transporteur ultra pro DB SCHENKER Parfait !

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H B

Il y a 2 semaines

Livraison rapide, prix corrects ,maison sérieuse...

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Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 2 semaines

Compétence et rapidité. Merci J'aimerais bien, en outre, un service de conseil personnalisé.

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Geneviève Tranié

Il y a 2 semaines

Ce château Maucaillou est bon mais semble plus léger que les millésimes anciens. Bon rapport qualité-prix.

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M. K.

Il y a 3 semaines

J'ai fait un cadeau de 3 bouteilles par Internet. Il n'y a pas de double authentification pour le règlement , dommage. J'ai apprécié de pouvoir faire une modification très rapidement au téléphone. La livraison a été faite dans les temps. Je ne peux pas juger de la qualité du produit

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jean-yves coustenoble

Il y a 3 semaines

commande facile contact clair livraison très rapide....

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val tyl

Il y a 3 semaines

Commande internet parfaite

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Thibaut de Taillac

Il y a 4 semaines

Toujours au top sur le service, c’est appréciable !

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Jean Pierre Papon

Le mois dernier

Bonne livraison Meric 2013 à boire mais j'aime bien assez léger , il ne restera pas longtemps en cave mais c'est le but de cet achat .

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William Auckenthaler

Le mois dernier

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Jean-Pierre Blanc

Le mois dernier

Produits de qualité. Sérieux dans la gestion des commandes, la facturation et l'acheminement. C'est un véritable service que rend la Vinothèque de Bordeaux.

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Alain ASSOUAD

Le mois dernier

Excellent service… Très professionnel…

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DANIEL VAN HOORNE

Le mois dernier

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Patrice Pautrot

Le mois dernier

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Thierry Light