Les vins de la propriété DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

DOMAINE WEINBACH COLETTE FALLER ET SES FILLES

Histoire et propriétaires : la Famille Faller


Terroir historique, le Clos des Capucins s'étend sur 5 hectares, protégés par les murs d'enceinte de l'ancien couvent des Capucins. Il est cité dès 890, année où l'impératrice Richarde en fit don à l'Abbaye d'Etival, qui à son tour en détacha une partie au profit des moines Capucins. Au pied de la majestueuse colline du Schlossberg, dans un écrin de vignes et de roses, le Domaine Weinbach "ruisseau du vin", du nom du petit cours d'eau qui le traverse, fut édifié en 1612 par les moines Capucins. Vendu comme bien national à la Révolution Française, le Domaine est acquis en 1898 par les frères Faller qui le transmettent à leur fils et neveu Théo. Grande figure du vignoble alsacien et ardent promoteur de sa reconnaissance en Appellation d'Origine Contrôlée, Théo Faller œuvre pour la qualité des vins d'Alsace et la mise en valeur de leurs incomparables terroirs et cépages. Amoureux de sa propriété, il la développe, l'agrandit et l'embellit. Depuis 1979, son épouse Colette et ses filles Catherine et Laurence, font preuve de la même passion pour les grands vins d'Alsace et du même attachement sans faille à la qualité. C'est aujourd'hui Catherine Faller qui dirige le domaine avec ses fils Eddy et Théo.


Un terroir en Alsace


Le domaine Weinbach possède plusieurs terroirs en Alsace où s'épanouissent respectivement différents cépages :


Le Clos des Capucins : terroir historique de 5 hectares sur lesquels évoluent plusieurs cépages dédiés aux Riesling Cuvée Théo, Pinot Gris Clos des Capucins, Gewurtztraminer Cuvée Théo et Pinot Noir Clos des Capucins

Altenbourg : les sols profond argilo-calcaires offrent de superbes Pinot Noir, Pinot Gris et Gewurtztraminer offrant la Cuvée Laurence notamment.

Grand Cru Schlossberg : les sols sablé de ce terroir d'exception qu'est le Schlossberg représentent un terroir granitique unique pour le Riesling. Les cuvées Sainte-Catherine sont issues de la partie basse. Ce terroir offre également le Pinot Noir "S".

Grand Cru Furstentum : ce terroir sur sols bruns et calcaires est le fief du Gewurtztraminer. Il offre une belle complexité aromatique et une grande finesse.

Grand Cru Mambourg : les sols calcimagnésiques offrent également des Gewurtztraminer généreux, élégant et riches en arômes.

Grand Cru Marckrain : avec des sols marno-calcaire et son exposition sud-est, c'est un grand terroir pour le Gewurtztraminer et le Pinot Gris, qui vont offrir des vins complexes et développés, alliant équilibre et puissance.

Un domaine en bio et biodynamie


Depuis 1998, le domaine a entrepris un travail de la vigne en biodynamie sur 8 hectares tandis que le reste était conduit en biologie. C'est depuis le millésime 2005 que les 28 hectares de vignes sont conduites en biodynamie.


Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
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Nos clients témoignent

Évaluation globale

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Philippa Jones

Hier

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Il y a 6 jours

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Il y a 2 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 3 semaines

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P

Patricia Guns

Il y a 3 semaines

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Il y a 3 semaines

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c

cécile de vazeilles

Il y a 4 semaines

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B

Bénédicte Fénié

Il y a 4 semaines

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D

Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Le mois dernier

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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M

Mireille SOUBRENIE

Le mois dernier

Très bon service

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V

Vincent Czernikarz

Le mois dernier

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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V

Vincent Czernikarz

Le mois dernier

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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J

Jerome59286

Le mois dernier

Très satisfait

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J

Jean-pierre Portales

Le mois dernier

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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P

Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant

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H

Hans Findel

Juillet 2025

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A

Adrien Geuquet

Juillet 2025

Impeccable rapide et efficace. Deuxième commande et entièrement satisfait

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P

Philippe Jean

Juillet 2025

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P

Pascal Germain

Juillet 2025

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P

Pierre Huguet

Juillet 2025

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J

JJ

Juillet 2025

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G

Guy Casanova

Juillet 2025

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

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P

Pascal PINAULT

Juillet 2025

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

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R

Richard Gaillard

Juin 2025

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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A

Alain Abellard

Juin 2025

Excellent !

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J

Joel Pare

Juin 2025

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

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S

Stephane Goubau

Juin 2025

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