Les vins du Château d'Aiguilhe, AOC Castillon Côtes de Bordeaux

Achetez les vins du Château d'Aiguilhe,AOC Castillon Côtes de Bordeaux


Les vignobles Comtes Von Neipperg


Acquis par Stephan von Neipperg fin 1998, le Château d’Aiguilhe incarne l’un des plus beaux vignobles des Castillon-Côtes de Bordeaux. Retirées à l’intérieur des terres, ses ruines altières témoignent d’une longue histoire. Ce Château est une exploitation agricole fortifiée appartenant à la seigneurie d'Aiguilhe. Le Château actuel datant du Moyen-Âge, plusieurs propriétaires s'y sont succédés : la famille Leberthon, puis Etienne Martineau et enfin Stephan Von Neipperg.


Un vin d'appellation Castillon Côtes de Bordeaux


Le Château d'Aiguilhe s'étend sur 140 hectares dont 90 hectares de vignes. Le vignoble, exclusivement situé sur le plateau, bénéficie d’un drainage naturel et d’un excellent ensoleillement grâce à une exposition globale au sud. Les sols, de structure argilo-calcaire et argilo-limoneuse, composent une mince couche de terrain plutôt pauvre reposant sur un substrat calcaire qui assure à la vigne une remarquable régulation hydrique. Ajoutées à l’âge moyen du vignoble qui est de 28 ans, ces données naturelles se conjuguent pour créer des conditions éminemment favorables à la culture de la vigne.


Vins rouges et blancs, cépages, production


L'encépagement au sein du vignoble est constitué pour les vins rouges à 80% de Merlot et 20% Cabernet Franc. La belle minéralité du terroir argilo-calcaire donne un vin alliant puissance, fraîcheur et finesse. La rondeur du Merlot est associée à la densité et la complexité du Cabernet franc (20 %). Le Château d'Aiguilhe est un vin de garde mais qui peut néanmoins se déguster dès sa 5ème ou 6ème année, après carafage. Depuis 2015, la propriété propose un vin 100% Sauvignon blanc : le blanc d'Aiguilhe en appellation Bordeaux.


Les vendanges sont manuelles et les raisins sont triés méticuleusement avant la vinification. qui a lieu en cuves bois et en cuves en béton thermo-régulées. Il y a ensuite une fermentation malolactique en barriques neuves.


Prix et millésimes à la Vinothèque de Bordeaux (2016, 2020...)


Vous pouvez retrouver à la Vinothèque de Bordeaux les vins du domaines, disponibles sur plusieurs millésimes. Vous pouvez également retrouver le Château d'Aiguilhe disponible à la vente en primeurs.


Avis accord mets et vins


1.Les Entrées


Charcuteries fines et terrines : Le Château d'Aiguilhe se marie à merveille avec des terrines de gibier ou des jambons secs. Les notes de fruits noirs et d'épices du vin complètent les saveurs riches et salées.


Champignons farcis : Les arômes terreux des champignons se mêlent à la subtilité du Cabernet Franc pour créer un accord harmonieux.


2. Les Plats Principaux


Viandes rouges grillées ou rôties : Un faux-filet grillé ou un gigot d’agneau au thym révèle toute la richesse et la complexité du Château d'Aiguilhe. Les tanins soyeux du vin s’accordent parfaitement avec les saveurs intenses de la viande.


Cuisines du Sud-Ouest : Optez pour un confit de canard ou un magret de canard. Les notes fruitées du vin s’équilibrent à la perfection avec la texture moelleuse et les saveurs profondes de ces plats régionaux.


Plats mijotés : Un bœuf bourguignon ou un ragoût d’agneau aux herbes de Provence sublime les arômes du vin, créant une expérience gustative unique.


3. Fromages


Fromages à pâte molle : Brie, Camembert ou Saint-Nectaire offrent une crémosité qui contraste agréablement avec les tanins du vin.


Fromages affinés : Le Comté ou le Cantal vieux mettent en valeur les nuances de fruits secs et de cuir que l’on peut retrouver dans un vin évolué du Château d'Aiguilhe.



Liberté - Égalité - Fraternité : République Française

Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans
La preuve de majorité de l'acheteur est exigée au moment de la vente en ligne CODE DE LA SANTE PUBLIQUE, ART. L. 3342-1 et L. 3353-3
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Sachez consommer avec modération.

Soufflez vous saurez : Éthylotests en vente sur ce site
4.9/5
Lire les 437 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
437 avis
Laisser un avis

Frédéric Lavoix

Il y a 2 jours

Très bien. Choix variés et prix compétitifs. Livraison rapide

Posté sur google

D

DAVID CARION

Il y a 3 jours

Posté sur google

J

JO ANDRIEUX

Il y a 3 jours

colis bien reçu. contenant correspondant à mon attente. un regret de ne pas bénéficier des réductions proposées...

Posté sur google

E

Eriv Groussat

Il y a 4 jours

Eriv Groussat

Posté sur google

S

Schaeffer fabrice

Il y a 1 semaine

Achat par internet. Site fiable, envois rapide et produits conformes. Je recommande les yeux fermés ! ????????

Posté sur google

p

pierre trousset

Il y a 2 semaines

Posté sur google

t

thierry ganteaume

Il y a 2 semaines

Produit conforme et livraison en point relais rapide

Posté sur google

Ingrid

Il y a 3 semaines

Commande faite et reçue exactement comme il fallait - merci

Posté sur google

G

GILLES GEDON

Il y a 3 semaines

Posté sur google

j

joël assant

Il y a 3 semaines

Livraison rapide et sans souci. Le vin est excellent.

Posté sur google

a

andre celhay

Il y a 4 semaines

Richesse du choix

Posté sur google

L

Ludovic Delavenne

Il y a 4 semaines

Large choix, prix abordables, livraison soignée et rapide.

Posté sur google

P

Peter Voigt

Il y a 4 semaines

Un Ami voulait me faire un Cadeau pour NOËL. C'est un plaisir d'avoir ces Bouteilles pour une Fondue Bourgignon ou un Faisan.

Posté sur google

PETER COLLARD

Il y a 5 semaines

I live on the Island of Madeira and have been buying wine from La Vinotheque for some time. Excellent service despite occasional problems with transport beyond their control. Félicitations!

Posté sur google

P

Patrick CORNIL

Il y a 5 semaines

Service rapide et efficace. La fidélité est récompensée. Le seul point d'amélioration la livraison qui n'inclut pas toujours de monter les cartons de vins au 3e étage sans ascenseur....

Posté sur google

P

Pascal Piochon

Le mois dernier

Parfait, service top, merci

Posté sur google

N

Nathalie Rinaldo

Le mois dernier

Une commande anniversaire passée sur le site de la vinothèque.Sérieux et efficace avec un retrait gratuit en magasin.Je recommande ++++

Posté sur google

J

Jean Pierre Papon

Le mois dernier

Pas encore dégusté mais livraison impeccable

Posté sur google

a

alain Jeanpierre

Le mois dernier

Tout est parfait pour la Vinothèque, par contre la livraison ne s'est pas trop bien passée.

Posté sur google

f

franck perrin

Le mois dernier

Très satisfait : large choix, prix raisonnables et livraison rapide. Je recommande.

Posté sur google

D

Dandelacan

Le mois dernier

Très bon choix de vins au bons prix

Posté sur google

Laurence TRUMEL

Le mois dernier

Livraison rapide à domicile avec possibilité de fixer la date de livraison avec le transporteur.

Posté sur google

vincente G

Le mois dernier

La Vinothèque de Bordeaux est un lieu incontournable pour les amateurs de vin. Large choix de crus bordelais et d’autres régions, conseils experts et accueil chaleureux. Idéal pour trouver une bouteille de qualité, que ce soit pour une occasion spéciale ou une dégustation. Emplacement central et boutique bien organisée.

Posté sur google

M

Marcel Polk

Le mois dernier

It is always a pleasure to deal with Vinotheque de Bordeaux! I always receive what I have ordered and in good order (in more than 6 years of being a client).

Posté sur google

p

pom2ter51

Le mois dernier

cave en ligne avec de bons tarifs. Expédition très rapide et arrivée à bon port.

Posté sur google

A

Angel A.

Octobre 2025

Posté sur google

P

Paul-Eric Legein

Octobre 2025

Merveilleuse expérience ! Deuxième commande et toujours un produit d’une qualité exceptionnelle. J’étais à la recherche de quelque chose de très précis pour des clients exigeants, et vous avez parfaitement répondu à mes attentes. Merci à toute votre équipe pour son professionnalisme et la rapidité de la livraison. À très bientôt,

Posté sur google

J

Johny PASQUIER

Octobre 2025

Livraison dans les temps et bien emballé

Posté sur google

P

Ph T

Octobre 2025

La commande s'est parfaitement déroulée, j’ai bénéficié d’une remise sur le prix des bouteilles, le positionnement prix est bon. L’envoie a été rapide ainsi que la livraison avec une transporteur de qualité. Première expérience parfaite !

Posté sur google

P

Panos Triantafillou

Octobre 2025

Very helpful service.

Posté sur google