Appellations
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Coup de cœur
Château D'AIGUILHE 2018 Rouge - Bordeaux - Castillon - Côtes de Bordeaux
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Cépages80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
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Niveau de gardeDe 2023 à 2036
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 92, Jeb Dunnuck 91, Vinous (Neal Martin) 88, Wine Advocate (Lisa Perrotti) 91, Wine Spectator 89, Vinous 92, Decanter 92, James Suckling 93, Wine Advocate 91
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château D'AIGUILHE
Cakes, quiches et feuilletés
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
L'appellation Castillon - Côtes de Bordeaux
Le vignoble de 2300 hectares se situe à 45 km à l'est de Bordeaux, il est limité à l'ouest par le St Emilionnais, au sud par le fleuve Dordogne et à l'ouest par le département de la Dordogne. Les vins de l'appellation Castillon côtes de Bordeaux révèlent des arômes de petits fruits rouges mûrs et fruits à noyau (prune et cerise), violette, cuir et framboise. Ils sont expressifs et solides avec une structure tannique fine, ample et généreuse et une bonne finale.
Notes de dégustation pour Château D'AIGUILHE
La belle minéralité du terroir argilo-calcaire donne un vin alliant puissance et finesse. La rondeur du Merlot (80 %) est associée à la densité et la complexité du Cabernet franc (20 %). Ce vin de garde peut néanmoins se déguster dès sa 5ème ou 6ème année, après carafage.
La propriété
Acquis par Stephan von Neipperg fin 1998, le Château d’Aiguilhe incarne l’un des plus beaux vignobles des Castillon-Côtes de Bordeaux. Retirées à l’intérieur des terres, ses ruines altières témoignent d’une longue histoire. Aujourd’hui, le domaine...
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