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Coup de cœur
CECI OTELLO NERO DI LAMBRUSCO FRIZZANTE Rouge - Emilie-Romagne - Lambrusco
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Température de service9-10°C
Accords mets vins pour CECI OTELLO NERO DI LAMBRUSCO FRIZZANTE
Charcuterie
Pizzas
Pâtes et risottos
L'appellation Lambrusco
La région de Lambrusco se trouve au centre-nord de l'Italie. Située sur la plaine du Pô, grand fleuve italien, cette zone bénéficie d’un climat variable. On rencontre ainsi des brumes et brouillards en hiver, et un taux d'humidité dans l'air élevé l'été. Les vins de Lambrusco blancs, rouges ou rosés sont généralement pétillants. Quant aux cépages, il existe de nombreuses variétés de Lambrusco, dont le Lambrusco Grasparossa, Sorbara et Salamino.
Notes de dégustation pour CECI OTELLO NERO DI LAMBRUSCO FRIZZANTE
La robe d’un rouge profond aux reflets violets, laisse place à des notes de baies rouges et de cerises aux pointes florales de lilas et de musc. Doux et rond en bouche.
La propriété
Aujourd’hui, ce sont les petits-enfants d’Otello qui dirigent l’entreprise familiale : Alessandro, Maria Teresa, Maria Paola, Elisa et Chiara. L'expression du terroir avant tout ...
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