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Coup de cœur
GIACOBAZZI LAMBRUSCO DI SORBARA Rouge - Emilie-Romagne - Lambrusco
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Cépages100% Sorbara
Accords mets vins pour GIACOBAZZI LAMBRUSCO DI SORBARA
L'appellation Lambrusco
Notes de dégustation pour GIACOBAZZI LAMBRUSCO DI SORBARA
Nez
Un bouquet délicat avec des notes florales de roses et violettes mêlées à des arômes fruités de fraise, cerise et myrtille.
Bouche
Une belle acidité avec de la fraîcheur et de la complexité aromatique. On retrouve les arômes du nez avec un beau fruité.
La propriété
La Cantine Giacobazzi a été fondée en 1958 par la famille Giacobazzi. Le vignoble se situe au cœur de l’Émilie-Romagne, région réputée pour ses Lambrusco, plus précisément entre les villes de Modène et de Reggio Emilia.
Aujourd’hui, le domaine est dirigé par Antonio Giacobazzi et s’est orienté vers la production de Lambrusco en appellations DOC et IGT. Son savoir-faire repose sur le respect du terroir et des traditions, avec un attachement profond à la terre, tout en intégrant des méthodes de vinification modernes.
Giacobazzi a obtenu plusieurs certifications pour ses Lambrusco, dont la certification « Higher Level » IFS (International Food Standards)
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