TENUTA OLIM BAUDA LE ROCHETTE Rouge - 2016 - Propriété TENUTA OLIM BAUDA - Vins du Monde

  • 2016
  • Piémont
  • Rouge
  • Barbera D'Asti
  • 15.5°C
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21,50 €


En stock
  • Cépages
    100% Barbera
  • Niveau de garde
    De 2018 à 2028
  • Température de service
    17-18°C

Notes de dégustation pour TENUTA OLIM BAUDA LE ROCHETTE

Robe rouge pourpre aux reflets violets, parfum complexe, fin, intense et agréable. Arômes équilibrés de fruits mûrs, de prunes de cacao et d'épices. En bouche, il est doux et gracieux avec une bonne structure et une bonne teneur en alcool avec des tanins fins et sucrés qui lui donnent la bonne ampleur. La finition est longue, agréable et persistante.

Accords mets vins pour TENUTA OLIM BAUDA LE ROCHETTE

Gibier
Viande rouge grillée
Viande rouge en sauce
Fromage à pâte dure

La propriété

Tenuta Olim Bauda est un domaine familial depuis quatre générations dans la famille Bertolino. Aujourd'hui ce sont les frères et sœurs Dino, Diana et Gianni qui exploitent le domaine. Le domaine Tenuta du Piémont est devenu propriétaire de la ferme `Bauda` en 1961 et ce fut le point de départ de l’exploitation viticole de façon sérieuse. Ils ont créé une réputation de vin de bonne qualité. Au début, les vins étaient composés principalement de cépages Freisa, moscato mais surtout de Barbera.

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