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Coup de cœur
PAOLO SCAVINO BARBERA D'ALBA 2016 Rouge - Vénétie - Barbera D'Alba
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Cépages100% Barbera
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Niveau de gardeDe 2017 à 2025
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Température de service15-16°C
Accords mets vins pour PAOLO SCAVINO BARBERA D'ALBA
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage à pâte dure
Pâtes et risottos
Fromage italien
L'appellation Barbera D'Alba
Le Barbera d'Alba est une Dénomination d'Origine Contrôlée (DOC) de la région du Piémont, en Italie. Les vignobles s'étendent sur 2.500 hectares. Les cahiers des charges se basent essentiellement sur le vieillissement et le degré d'alcool. Le Barbera d'Alba est considéré comme l'une des meilleures appellations utilisant le cépage Barbera.
Notes de dégustation pour PAOLO SCAVINO BARBERA D'ALBA
Nez intense de fruits noirs, de cerise avec des notes de chocolat. En bouche, le vin est puissant avec des tanins riches et une finale longue.
La propriété
Paolo Scavino est un domaine de 23 hectares qui a été créé en 1921 par Paolo Scavino. Le domaine appartient à la famille Scavino et les différentes générations se sont concentrées sur la production de vins de qualité à partir des trois cépages loc...
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