GIUSEPPE QUINTARELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO
  • GIUSEPPE QUINTARELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

GIUSEPPE QUINTARELLI AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO

  • 2011
  • Vénétie
  • Rouge
  • Amarone Della Valpolicella Classico
Avis clients
0
Lire les avis(0)

0,00 €

Il ne reste que 0 bouteille(s) disponible(s) en ligne dont 0 bouteille(s) en magasin.

épuisé

Notes de dégustation

Ce vin passerillé est élevé 7 ans en foudres après quarante cinq jours de fermentation. On obtient au niveau de la structure, un vin sec et vif, très équilibré et d’une longueur hallucinante. L’Amarone ne sort que les grandes années.

Accords mets vins

La propriété

Silvio Quintarelli crée le domaine au début du XXe siècle et s’établit à Negrar, sur les hauteurs de Vérone. En 1950, Giuseppe, son fils, prend la direction du domaine et va révolutionner l’appellation Valpolicella. De faibles rendements, des élevage longs dans de vieux foudres, la qualité devient la priorité. C’est son incroyable Amarone qui propulsera le domaine et le fera connaitre aux quatre coins du monde.

Voir tous les vins de cette propriété

L'appellation

Amarone della Valpolicella Classico est une appellation de la région viticole de Vénétie située à l'ouest de Vérone en Italie. L'appellation travaille les mêmes cépages que le Valpolicella. L'Amarone tient sa personnalité d'une vendange passerillée ; la fermentation est complète et le vin sans sucres résiduels.

Vous aimerez aussi