CH. LAFAURIE PEYRAGUEY
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Château LAFAURIE PEYRAGUEY

  • 2018
  • Bordeaux
  • Blanc
  • Sauternes
  • 12.5°C
  • 1er cru classé
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  • Notations
    Jeb Dunnuck 93-95, Wine Spectator 89-92, James Suckling 96-97, Wine Enthusiast 94-96
  • Température de service
    9-10°C

Notes de dégustation

Château Lafaurie Peyraguey est un vin complexe de grande concentration, mais qui cache encore ses atouts. Une belle liqueur alliée à une bonne nervosité et à un joli fruit (poire et abricot) seront le nid d'un beau vin qui ne demande qu'à éclore.

Accords mets vins

Gibier
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
Fromage bleu
Fruits frais

La propriété

Le Château Lafaurie Peyraguey, clos de murs, dont le porche et les tours d'enceinte datent du XIIIè siècle, appartenait au XVIIIè siècle au président PICHARD. rnSous la révolution, en 1974, il fut vendu comme bien national à Mr LAFAURIE, viticulteur fort averti, qui sut donner à la propriété, contigüe au célèbre Château d'Yquem, une des plus belles places parmi les crus de Sauternes.rnDepuis lors, des viticulteurs distingués l'ont exploité avec une compétence remarquable et n'ont cessé, parfois au prix des plus grands sacrifices, d'apporter toutes les améliorations que justifient sa réputation mondiale.rnAinsi, en 1879, FARINEL et GERDY complètent la propriété par le Château Barail-Peyraguey. La même année, 8 hectares sont détachés pour former le Clos Haut Peyraguey.rnLe Château Lafaurie Peyraguey est acquis par les ETABLISSEMENTS D. CORDIER en 1917.rnEn 1980, le vignoble s'agrandit de 4,5 hectares pour l'achat de vignes situées au lieu dit VIMENEY et en 1989 par la prise en fermage de la CHAPELLE SAINT AUBIN.

L'appellation

Cette appellation s'étend sur 1751 hectares. La plus prestigieuse des appellations de liquoreux produit des vins dont la robe est teintée d’or, à l’image du plus mythique des Sauternes, le premier cru classé supérieur, Château d’Yquem. Le nez exhale des arômes d’amande, de coing, de mangue, d’abricot sec associés à des notes florales d’acacia ou encore de mimosa. Nectar intense, puissant, onctueux, le Sauternes est l’un des rares vins à proposer en bouche une palette aromatique si complexe, presque magique.

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