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Coup de cœur
DOMAINE MEYER-FONNE GEWURZTRAMINER WINECK-SCHLOSSBERG 2018 Blanc - Alsace - Alsace Grand Cru
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CépagesGewurztraminer
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Niveau de gardeDe 2018 à 2030
Accords mets vins pour DOMAINE MEYER-FONNE GEWURZTRAMINER WINECK-SCHLOSSBERG
Fromage à pâte molle
Café et chocolat
L'appellation Alsace Grand Cru
La notion de Grand Cru apparaît en Alsace dès le IXème siècle. Ainsi, les meilleurs terroirs sont nés du savoir-faire et de l’expérience des viticulteurs qui ont révélé, avec le temps, les sols les plus remarquables sur des pentes souvent impressionnantes, bénéficiant de micro-climats uniques. Aujourd’hui, 51 terroirs délimités selon des critères géologiques et climatiques stricts constituent la mosaïque des Alsace Grands Crus. Les vins qui en sont issus représentent 4 % de la production totale du vignoble.
Notes de dégustation pour DOMAINE MEYER-FONNE GEWURZTRAMINER WINECK-SCHLOSSBERG
Au nez, des notes florales et quelques épices comme la girofle. En bouche, une grande maturité. Elle est suave, dense et de grande concentration pour un parfait équilibre. Ce vin est origial et expressif, avec une belle minéralité.
La propriété
Le domaine Meyer-Fonné perdure depuis 3 générations. Cette exploitation familaile a débuté grâce à Félix Meyer. Ils possèdent aujourd'hui 15 hectares sur 7 communes différentes ayant des spécificités propres à chacune : Katznthal, Ammerschwihr, In...
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