Château VARI 2016 Blanc - Sud-Ouest - Monbazillac

7,00 € TTC

2016
Blanc
Monbazillac
12.5°C

En stock
Disponible en magasin

Ajouter à ma liste d'envie

Vous devez être connecté

Format

Quantité

7,00 € TTC

Cépages

10% Sauvignon, 85% Sémillon, 5% Muscadelle
Niveau de garde

De 2017 à 2029
Température de service

9-10°C
Mode de culture

Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour Château VARI

Viande blanche en sauce

Viande blanche grillée

Fromage à pâte dure

Fromage bleu

Fruits frais

Tartes, cakes et gâteaux

L'appellation Monbazillac

Le Monbazillac est un vin liquoreux qui bénéficie d'une appellation d'origine contrôlée française. Ce vin, produit au sud du vignoble de Bergerac, sur des coteaux pentus exposés au nord, en rive gauche de la Dordogne, dans les environs du village de Monbazillac. Ces vins liquoreux et gras possèdent une suavité toute particulière, dominée par des arômes incomparables de miel, d'acacia et de pêche, agrémentée par des nuances d'agrumes et de mirabelles confits.

Notes de dégustation pour Château VARI

Robe couleur jaune pâle avec des reflets ambrés qui commencent légèrement à apparaître. Des arômes de fleurs, de miel et d'amandes se dégagent du nez suivis par des notes de fruits tels que la pêche. En bouche le vin est moelleux, riche et gras mais avec une belle vivacité sur la finale.

La propriété

Le Château VARI, situé à Monbazillac, est un domaine viticole familial converti à l’agriculture biologique depuis 2009. Il s’étend sur 20 hectares dans l’aire d’Appellation Monbazillac et Bergerac. Depuis 1994, Sylvie et Yann JESTIN produisent, sur un terroir argilo-calcaire, des vins francs de caractère, bien équilibrés et d’une grande finesse. Soucieuse de la qualité des produits mais également respectueuse du terroir, la famille JESTIN a toujours exploité son domaine en privilégiant le travail du sol et en limitant l’utilisation de produits chimiques. Yann JESTIN a converti l’ensemble du vignoble à l’agriculture biologique en 2009. Les résultats sont remarquables : faune et flore ont reconquis les terres et les vins n’en sont que meilleurs !

Voir tous les vins de cette propriété