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Coup de cœur
LUCIEN CROCHET CUVEE PRESTIGE 2022 Blanc - Loire - Sancerre
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Cépages100% Sauvignon blanc
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Niveau de gardeDe 2022 à 2034
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Température de service11-12°C
Accords mets vins pour LUCIEN CROCHET CUVEE PRESTIGE
Poisson en sauce
Viande blanche en sauce
Poisson grillé
L'appellation Sancerre
Située à l’extrême ouest du vignoble de la vallée de la Loire, l’Appellation d’Origine Contrôlée Sancerre couvre 14 communes situées dans le département du Cher. Son vignoble, s’étend sur environ 2770 hectares. Les vins blancs de Sancerre sont secs mais ont en général des bouches assez rondes, fraîches et équilibrées. Ils sont issus du seul cépage Sauvignon blanc. Leur couleur est vert-or pâle. Les arômes développés dans les vins blancs de Sancerre vont des notes florales aux notes fruitées telles que les agrumes, jusqu'aux notes de pierre à fusil. Ces arômes sont déterminés par les sols sur lesquels la vigne pousse. Les vins rosés et rouges sont issus du cépage Pinot noir. Le vin rosé est sec et fin, assez gras. Les vins rouges ont une belle robe cerise avec des arômes de petits fruits rouges voire même de fleurs. Ce sont des vins équilibrés, avec de la puissance et de la finesse.
Notes de dégustation pour LUCIEN CROCHET CUVEE PRESTIGE
Nez
Une belle expression aromatique sur des arômes d'agrumes mêlés à des notes florales d'acacia et une pointe vanillée. Il est élégant avec une touche de minéralité.
Bouche
L'attaque dévoile de la souplesse et de la richesse. Elle est fine et équilibrée entre gras et fraîcheur. On retrouve des arômes de fruits avec de l'abricot rejoint par des notes épicées et de la vanille. La texture est voluptueuse avec de la salinité en finale.
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