• Vin biologique

Château L'ESCART CUVEE EDEN 2018 Rouge - Bordeaux - Bordeaux Supérieur

Médaille de bronze au Challenge Millesime bio, édition 2020

  • Millésime 2018
  • Couleur Rouge
  • Appellation Bordeaux Supérieur
  • Degré d'alcool 14.0
  • Épuisé
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Notes de dégustation pour Château L'ESCART CUVEE EDEN

Avec sa robe grenat profond, le Château l'Escart, Cuvée Eden 2018 développe un nez s'exprimant sur les fruits rouges, tels que le framboise. En bouche, on retrouve la promesse du nez avec des saveurs fruitées, tournées vers la framboise et la mûre.
  • Cépages
    40% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 15% Malbec
  • Température de service
    17-18°C
  • Mode de culture
    Agriculture Biologique « Bio »

Accords mets vins pour Château L'ESCART CUVEE EDEN

Gibier
Charcuterie
Fromage à pâte dure

L'appellation Bordeaux Supérieur

L'Appellation d'origine contrôlée (AOC) Bordeaux Supérieur


L'AOC Bordeaux Supérieur est une appellation d'origine contrôlée régionale. Afin de bénéficier de cette appellation, les vins doivent suivre un cahier des charges précis, qui reposent notamment sur son élaboration : les vignes doivent être agées et le vin doit être élevé pendant 9 mois minimum afin d'être mis en vente. Le vignoble s'étend sur 10 000 hectares en rouges, et 60 hectares en blancs. Ainsi, les vins rouges ont une production beaucoup plus importante s'élevant à 450 000 hectolitres par an, tandis que les blancs ont une production de seulement 1700 hectolitres par an.


Cépages et arômes des grands vins rouges


D’une complexité aromatique plus soutenue, les vins rouges d’appellation Bordeaux supérieur résultent de l’expression de fruit bien mûr, d’arômes floraux, de notes épicées telles que la rose poivrée et parfois boisées telles que le cèdre. Cette palette aromatique plus étendue donne à ces vins plus de puissance et des tannins plus solides ce qui leur permet d’avoir un potentiel d’évolution intéressant. Ils sont néanmoins élaborés avec les mêmes cépages que les vins d’appellation Bordeaux mais sont parfois élevés en fûts de chêne. Les vins rouges de l'AOC Bordeaux supérieur sont donc assemblés à partir de plusieurs cépages :  le Cabernet sauvignon, le Merlot et , le Cabernet franc. Le petit verdot et le malbec peuvent également entrer dans l'assemblage.


Quel plat avec un vin rouge de bordeaux supérieur ?


Un vin de Bordeaux supérieur est le compagnon idéal pour un grand nombre de plats. Les vins plus corsés et tanniques s'accordent parfaitement avec les viandes rouges et les plats plus élaborés à base de gibier et de volaille. Les vins plus légers, fruités et équilibrés s'accordent parfaitement avec des poissons plus fins, des plats à base de légumes et des fromages plus doux.


Prix et millésimes (2002, 2018, 2020) à la Vinothèque de Bordeaux


Vous pouvez retrouver sur notre site internet plusieurs Châteaux de l'appellation Bordeaux supérieur et une gamme de prix assez vaste. Les vins sont proposés à partir de 6,50€ et vont jusqu'à 32,00€. De nombreux millésimes sont disponibles à la vente, allant du millésime 2012 au millésime 2020. Vous pouvez ainsi retrouver le Château Croix Mouton, le Château d'Issan, le Château des Graves, le Château Greteau Medeville, le Château La Cour d'argent, le Château Maucaillou, le Château Sainte-Marie et le Château Trianon.

Macération pré-fermentaire à froid. Fermentation alcoolique par levures endogènes. Cuvaison de 28 jours.

La propriété

C\'est la famille Laurent qui, de génération en génération, transmet sa passion du vin à travers les cuvées du Château l\'Escart. Gérard et son équipe s\'occupent des 37 hectares de la propriété en s\'engageant à transmettre savoir faire et sensibilité pour produire chaque année un vin d\'exception mais surtout d\'émotions. Château l\'Escart est certifié en agriculture biologique et en biodynamie. Cela s\'allie avec les valeurs du Château, qui recherche à travailler la terre avec respect et passion.

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4.9/5
Lire les 406 avis

Nos clients témoignent

Évaluation globale

4.9
406 avis
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f

floutier michel

Il y a 17 heures

Bonjour Les choses se sont bien passées, livraison rapide et bien emballée Simplement j’ai appelé la boutique car je n’avais pas de retour immédiat de mon achat

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Philippa Jones

Hier

Je commande régulièrement. Toujours de bonnes bouteilles et j’apprécie surtout le grand choix de bons vins en demi-bouteilles. Livraison à domicile par livreur à vélo est génial et bon pour la planète !

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M

Marc B (marc40110)

Il y a 6 jours

commande et transport très rapide

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j

jean pierre PUECH

Il y a 2 semaines

Excellent accueil au téléphone ,toujours à l'écoute et de bons conseils ,livraison au jour et à l'heure aucun problème tout est parfait comme d'habitude encore un grand merci à la vinotheque de Bordeaux

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D

Darbo-Peschanski Catherine

Il y a 3 semaines

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P

Patricia Guns

Il y a 3 semaines

Une première expérience plus que réussie. De la commande à la livraison, tout était parfait. À très bientôt pour d’autres commandes ????

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C

Claude FOUCRAS

Il y a 3 semaines

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c

cécile de vazeilles

Il y a 4 semaines

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B

Bénédicte Fénié

Il y a 4 semaines

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D

Daniel Coïc

Le mois dernier

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Laurentin Martial

Le mois dernier

Très bien accueilli et très bien renseigné!

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A

Aymeri Bouchillou

Le mois dernier

Envoi de commande précis et rapide, emballage nickel, pas de casse !

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K

Karen FANÉ

Le mois dernier

Top top top accueil parfait la jeune dame qui m’a renseigné est très aimable et belle fut ma surprise quand j’ai su que c’était une belle sœur ! Et le merlot que j’ai pris était bon moi qui ne suis pas une adepte du vin rouge là il est passé bien

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M

Mireille SOUBRENIE

Le mois dernier

Très bon service

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V

Vincent Czernikarz

Le mois dernier

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

Posté sur google

V

Vincent Czernikarz

Le mois dernier

Très belle découverte. Nous avons été très bien accueillie. Parcours instructif et poétique, se terminant par une dégustation. Adapté aux plus jeunes, le petit jeu de piste est un plus !

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J

Jerome59286

Le mois dernier

Très satisfait

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J

Jean-pierre Portales

Le mois dernier

Très satisfait, rapidité de livraison et un emballage des bouteilles parfait

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P

Patrick Barthelemy

Juillet 2025

facilité de commande prix intéressant

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H

Hans Findel

Juillet 2025

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A

Adrien Geuquet

Juillet 2025

Impeccable rapide et efficace. Deuxième commande et entièrement satisfait

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P

Philippe Jean

Juillet 2025

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P

Pascal Germain

Juillet 2025

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P

Pierre Huguet

Juillet 2025

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J

JJ

Juillet 2025

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G

Guy Casanova

Juillet 2025

J’ai commandé une bouteille sur le site. La bouteille est arrivée très rapidement et dans un emballage des plus sûrs. Merci beaucoup pour l’assistance que j’ai eue au téléphone. Je repasserai commande sans aucun doute.

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P

Pascal PINAULT

Juillet 2025

Très bien mais le choix d’expédier malgré les fortes chaleurs peut être pas judicieux.

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R

Richard Gaillard

Juin 2025

Commande sur internet, livraison sous 3 jours. Bouteilles parfaitement emballées. C’était ma première commande et je commanderai de nouveau.

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A

Alain Abellard

Juin 2025

Excellent !

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J

Joel Pare

Juin 2025

accueil et conseils en ligne au top. Livraison effectuée par transporteur respectant les horaires et surtout point important emballé dans des cartons de qualité protégeant les bouteilles.

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