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Coup de cœur
Château FOURCAS HOSTEN 2011 Rouge - Bordeaux - Listrac-Médoc
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Cépages51% Merlot, 47% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet Franc
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NotationsVinous (Neal Martin) 86, Vinous , Decanter *** 15.5
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château FOURCAS HOSTEN
Gibier
Viande rouge grillée
Viande blanche grillée
Fromage à pâte dure
L'appellation Listrac-Médoc
Les vins d’appellation Listrac sont élevés sur 623 hectares de vigne. Vins charpentés, le nez exhale des senteurs de fruits rouges et noirs, d’épices douces ou encore de cuir. En bouche, la structure et la solidité des tannins laissent une empreinte corsée. Les vins de Listrac sont particulièrement aptes au vieillissement et conservent une belle fraicheur au fil du temps.
Notes de dégustation pour Château FOURCAS HOSTEN
Le style du 2011 est porté par une très belle qualité des Cabernets Sauvignon et un bel équilibre. La palette aromatique joue sur du fruit mûr, une matière souple et charnue.
Le millésime 2011 confirme le virage qualitatif déjà pris en 2010 et transforme l'essai.
Le millésime 2011 confirme le virage qualitatif déjà pris en 2010 et transforme l'essai.
La propriété
Le Château Fourcas Hosten est situé au coeur même de Listrac, paisible village qui donne son nom à l’appellation.rnrnEn 1810, M. Hosten cède le vignoble, hérité de son père, avocat à Bordeaux, à la famille de Saint Affrique qui, en créant le Châte...
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