LES PAGODES DE COS 2018 Blanc - Bordeaux - Bordeaux

47,00 € TTC

  • Millésime 2018
  • Couleur Blanc
  • Appellation Bordeaux
  • Degré d'alcool 13.5 %
  • Classification 2ème vin
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47,00 € TTC
  • Notations
    Wine Advocate (Lisa Perrotti) 91+, Wine Spectator 92, James Suckling 91
  • Température de service
    17-18°C

Accords mets vins pour LES PAGODES DE COS

Poisson grillé
Poisson mariné
Viandes blanches (porc, volaille, lapin, veau, mouton, agneau)

L'appellation Bordeaux

L’appellation Bordeaux couvre l’intégralité du vignoble bordelais, une zone géographique très étendue avec une grande diversité de sols et de terroirs. Souples et fruités, les vins rouges d’appellation Bordeaux présentent une palette aromatique variée née de l’assemblage des différents cépages. Le nez libère des arômes de fruits rouges tels que la framboise, le cassis ou encore de violette. Elaborés principalement à partir de cabernet-sauvignon qui lui confère sa structure tannique, et de merlot qui lui apporte le fruité et une texture velouté, le vin d’appellation Bordeaux peut également être constitué de cabernet-franc pour des vins plus ronds et aux notes épicées. Les Bordeaux Blancs Secs ont des robes d’une couleur paille plus ou moins dorée. Ils développent d’élégants parfums fruités et floraux. Leur registre d’agrumes (citron) est soutenu par des notes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche (pêche). En bouche, ils font preuve de vivacité, avec de la rondeur, de la puissance et un bel équilibre. Dans l’assemblage, les deux principaux cépages, souvent à égalité, sont le Sauvignon et le Sémillon. La Muscadelle vient en appoint pour apporter des arômes sauvages et musqués.

La propriété

CHÂTEAU COS-D'ESTOURNEL
Cos d'Estournel fut fondé en 1811 par Louis-Gaspard d'Estournel. Son vin au goût puissant et suave devint très vite un favori des tables impériales et royales. Il s'exporta vers l'Inde et le Moyen Orient. C'est pour commémorer ces lointaines expéd...
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