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Coup de cœur
Château HAUT-BRION 2014 Rouge - Bordeaux - Pessac-Léognan
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Cépages50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon, 11% Cabernet Franc
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NotationsVinous (Antonio Galloni) 97, Jeb Dunnuck 96, Wine Spectator 97, Vinous 93+, Decanter 18.75/20, James Suckling 97, Wine Advocate (Neal Martin) 93-95, Wine Advocate 97
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Température de service17-18°C
Accords mets vins pour Château HAUT-BRION
Viande rouge en sauce
Poisson en sauce
Viande blanche grillée
Charcuterie
L'appellation Pessac-Léognan
L’appellation Pessac-Léognan s’étend sur 1639 hectares. Les vins rouges issus de cette appellation présente une robe profonde teintée de cerise noire. Au-delà de leur arôme fruité, ils développent un bouquet d’amandes grillées et de résine. Vins charnus et équilibrés, la dégustation laisse en bouche une belle finale. Ces vins ont une grande aptitude au vieillissement. Le vins blancs secs de l'appellation présentent une palette aromatique riche et variée avec des notes de fleur de genêt, de noisette d'agrumes, d'acacia, de cire d'abeille, de pêche et de nectarine. En bouche, les vins sont complexes, intenses, frais et fruités avec une longue finale aromatique.
Notes de dégustation pour Château HAUT-BRION
Un très beau nez délicat empreint de fruits rouges noirs tels que la mûre, le cassis, et complété par des notes empyreumatiques. La bouche est strucutée par des tannins généreux aux grains étoffés, une matière alliant puissance et élégance qui durent jusqu'en finale.
La propriété
Le Château Haut-Brion fut, si l'on peut dire, premier en tout. Doyen des crus bordelais, son histoire débute en 1553 lorsque Jean de Pontac achète le fief de Haut-Brion. Un siècle plus tard son petit fils crée la notion de cru à une époque où la p...
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